白酒对于很多人来说,不仅仅是饮品,更是心灵的慰藉。但这种美好体验只属于那些懂得如何挑选好酒的人。对于那些酒知识不太丰富的人来说啊,市场上的白酒多得跟啥似的,质量也是好的坏的啥都有,挑起来真是让人头疼得不行。
一、如何辨别优质纯粮酒与劣质酒精酒
一位白酒行业的专家给出了几个简单的辨别方法:只要瓶身上有这三个标志,那一定都是好酒,是可以喝的纯酿。
1. 看酿造材料里面都有啥
纯粮食酒是通过粮食和水发酵制成的,酒中的香气和味道都是自然发酵的结果。
如果酒的味道不对劲,很可能是用食用酒精和添加剂勾兑的。检查酒瓶上的原料表,如果看到“酒精”和“香料”等成分,那这酒肯定不是纯粮食酒。
2. 注意数字代码 20821 和 20822
白酒瓶上的数字代码非常重要,不同的数字代表不同的意义。记好了啊,20821和20822这两个数字,它俩就是说那酒精加水兑出来的酒。这数字还能帮你一眼看出酒的真实情况。
3. 酒瓶上的等级标识
就像人有好坏之分一样,白酒也有明确的等级标准。
优质的白酒会在瓶身上标注“优级”,稍微差点的是一二级,建议不要购买二级以下的酒。如果没有标注等级的酒,更不要买,因为这些酒很可能是酒精勾兑的,长期饮用对身体不好。
二、不要盲目相信大品牌
很多人以为价格高的酒就是好酒,其实不然。即使是便宜的酒,也有可能是纯粮食酿造的好酒,就像红星二锅头那样,价格实惠不代表酒不好。所以呀,买酒的时候别光看价格低就觉得它不行,只要瓶子上头有咱之前说的那些标记,甭管它贵不贵,那绝对是实实在在的粮食酒。
市场上其实有很多既好喝又不贵的纯粮食酒。如果你没有时间一一挑选,不妨试试以下两款:
【国康1935】
在贵州,国康1935几乎是家家户户餐桌上的常客,非常受欢迎,可以说是“好喝又实惠”的代表。
国康酒厂位于茅台镇的核心地带,近年来在业内频频亮相,声名鹊起。
国康旗下的康10系列已经成为了业内的明星产品。2023年,康10系列在国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中荣获银奖。国康30在那ISGC国际烈酒(中国)大奖赛上也是出尽了风头,拿了个金奖回来。
这场比赛啊,六十多个国内外的烈酒专家都参与其中,结果国康30还是从里头冒了尖,这不仅仅是对国康酒品质的点赞,也是对茅台镇酿酒手艺的一大夸奖。
在第四届外交官商界领袖之夜暨中国品牌文化国际传播盛典活动中,国康老酒惊艳全场,以其醇厚口感、浓郁香气和卓越品质,赢得各国嘉宾的赞誉。
国康酒厂规模宏大,生产流程完善,从制曲、存酒到包装,每个环节都力求完美。酒厂有自己的制曲车间和红缨子高粱种植基地,从源头上确保了每一滴国康酒的纯正品质。
国康1935的酿造过程得到了前茅台资深酿造专家范应华大师的亲自指导。范大师在茅台工作了37年,积累了丰富的酿酒经验。在国康1935的酿造过程中,范大师严格遵循茅台的传统工艺,使得国康1935不仅继承了茅台风味,还在此基础上展现了独特的个性,令人回味无穷。
打开一瓶国康1935,浓郁的酱香扑面而来,香气和谐,既有花果的清新,又有粮食的醇厚,仿佛是一场美妙的感官盛宴。浅浅尝上一口,这酒啊,口感饱满又细腻,甜中带着点滑溜溜的感觉,贵州那些爱喝酒的老哥们儿都特别喜欢。
【仰韶彩陶坊】
虽然河南白酒的复兴还有很长的路要走,但仰韶酒无疑是其中的佼佼者。特别是产自渑池的仰韶彩陶坊系列,凭借其优秀的品质和独特的设计,已经超过了张弓和宋河,成为了河南白酒的第一品牌。
彩陶坊系列不仅酒质上乘,酒瓶的设计也非常有特色,模仿了仰韶文化中的鱼纹葫芦瓶,寓意吉祥如意,非常受酒友们欢迎。如果你是白酒爱好者,这款既好喝又好看的酒绝对值得一试,千万别错过!