图片据丘北县融媒体中心
时下，在云南文山丘北县的平寨乡，100亩稻渔综合种养的澳洲龙虾新鲜上市，无疑给吃货们带来一个好消息。
图片据丘北县融媒体中心
是的，你没有看错，确定是澳洲龙虾！不是已经广泛养殖的小龙虾，而是那种原产于澳大利亚，体重可达500克，肉质嫩滑、鲜美可口、营养价值高的澳洲淡水龙虾。
图片据“今日临沧”微信公众号
让大家惊喜的还不只丘北，临沧耿马县养殖的澳洲龙虾也于今年9月上市。有网友惊呼：“作为土生土长的云南人，云南，你还有多少事瞒着我？”
要知道，云岭大地以独特的气候条件和资源优势，产出多样的农、林产品，主打一个“大家爱什么，我们就种什么、养什么”。
云南孟连县发展种植的牛油果 新华社记者 江文耀 摄
除了澳洲龙虾，大家熟知的鲜花、茶叶、野生菌，云南的夏威夷果、咖啡、鱼子酱、蔬菜等产量在全国，乃至全球都占有很重的分量。
今天，我们就来盘盘云岭大地带给我们的惊喜好物。
（1）
全球最大夏威夷果种植基地
每年9月，云南临沧、德宏等地种植的夏威夷果先后进入采摘季，鲜果从树上采摘后进入加工厂，在流水线上剥皮、清洗、烘干，就成为了许多商家争先抢购的原料干果。
新华社视频截图
目前，临沧坚果种植面积达262.77万亩，占全球种植面积的40%，已成为全球最大的夏威夷果种植基地。从整个云南来看，据云南坚果行业协会统计，截至2023年，云南夏威夷果种植面积达379万亩，占全国的81.77%，占全球的49.22%，位居世界第一。
云南种植的夏威夷果投入市场，不但将国内居高不下的夏威夷果价格“打了下来”，还大量出口欧美国家，让更多人尝到这一舌尖上的美味。
（2）
咖啡产量占全国98%以上
图片据新华网
云南是中国最大的咖啡种植区，在普洱、保山等地的咖啡种植园里，挂满枝头的咖啡豆成为当地人致富的“金果果”。
公开信息显示：2023年，云南省的咖啡种植面积约为120万亩，生豆产量达14.6万吨，产量占全国的98.7%，种植面积占全国98%以上。
百年前，几粒咖啡种子漂洋过海来到云南；百年后，成片的咖啡树在云贵高原恣意生长，凝结出独特的风味。
图片据德宏发布
近年来，中国在全球咖啡版图上的地位日益凸显，不仅消费量激增，更成为重要的咖啡生产国。在这股咖啡风潮中，云南以其得天独厚的自然条件，稳坐中国咖啡产业的龙头位置。
（3）
产自大山深处的鱼子酱
鱼子酱，曾是西餐的顶级食材，也是欧美国家富豪权贵们彰显身份的食物。你可能不会想到，云南也产鱼子酱，而且产地还在大山里，产量也大到惊人。
近年来，地处乌蒙山腹地的曲靖市会泽县，立足境内水资源优势，大力发展冷水鱼产业。经过10余年的培育发展，“会泽鲟鱼谷”鱼子酱已远销欧美。
公开报道显示：2023年，会泽县出口鱼子酱25吨左右，目前，“会泽鲟鱼谷”鲟鱼子酱出口量占全国总出口量的近三成、全球市场供应总量的十分之一，主要销往日本、法国、德国、俄罗斯等国家和地区。
（5）
蔬菜出口全球
蔬菜，作为云南高原特色农产品之一，同样正在逐渐走向全国，乃至全球市场。
图片据新华社
据昆明海关公布的数据：2023年，云南蔬菜及其制品出口量达104万吨、同比增长10.6%，出口金额达49.4亿元人民币，占全省农产品出口额的29.3%，出口市场覆盖亚洲、欧洲、非洲、北美洲和大洋洲。出口量占全国蔬菜总出口量10%以上，出口量和出口金额，居西南各省（区、市）之首。
图片据云新闻
近年来，通过“云菜进京”“云菜入沪”“云菜入粤”“云菜入疆”“云菜供港”“云菜出海”等销售渠道，全省70%的蔬菜产品得以销往全国150多个大中城市及全球40多个国家和地区。
资料图
“云菜”不仅丰盈了全国人民“菜篮子”，更在全球消费者的餐桌上崭露头角。
（6）
中药材产量全国第一
“古滇南多本草，无云药不成方”，这句古语深刻揭示了云南民族医药文化的深厚底蕴与广泛影响。
文三三七种植
云南地处云贵高原，复杂多变的地质地理环境孕育了丰富的药物资源宝库，依托这一丰富的中药材资源，云南省大力发展中药材产业，形成了以三七、滇重楼、灯盏花等为代表的品种多样、规模庞大的道地药材主产区。
灯盏花种植 图片据云南省药用植物生物学重点实验室
近年来，云南全力推进中医药全产业链发展。根据今年6月召开的云南中药材产业发展工作现场推进会发布的数据，云南是全国中药材资源、种植面积和产量第一大省，是全国产业规模大、品种全、品质优的道地药材主产区。
万寿菊
公开数据显示：2023年，云南中药材种植面积达1030.48万亩，综合产值达1650亿元，全省有中药材企业1713家，从业农民达到144.6万人。
（7）
我国最大的天然橡胶产区
资料显示，我国是世界第四大天然橡胶种植国和第五大天然橡胶产胶国。早在2022年，云南便成为我国最大的天然橡胶产区，种植面积和产量在全国占比分别达49.9%和56.6%。
橡胶林 图片据云新闻
60多年来，以几代人为代表的云南橡胶人勇于探索、不畏艰辛，在一度被认为是天然橡胶种植禁区的云南创造了奇迹，种出了世界上单产一流、品质一流的优质天然橡胶，云南已发展成为中国最大最优质的天然橡胶种植基地。
（8）
核桃产量全国第一
云南复杂的地理和气候环境、长期的自然杂交和人工选育，形成了丰富的核桃种质资源，是世界深纹核桃起源地和分布中心。
根据云南省林业和草原局官网公开数据，云南核桃种植面积和产量位居全国第一，核桃产业在乡村振兴和山区群众就业增收中发挥了重要作用。
2022年，云南的核桃产量便达到191.33万吨，占全国核桃总产量（593.46万吨）的32.24%。
看完这些，有没有被惊讶到。云南给你的惊喜还没有结束。
云南夏季草莓占据全国夏草莓80%左右的市场份额；
云南产的蓝莓不仅填补国内蓝莓上市的空档期，还将价格打了下来；
云南还种出了你在国内唯一能吃到的“树熟”牛油果；
云南是全国柑橘特早、极晚熟优势生产区域；
云南也是全国芒果产量最大、上市时间最长的产区；
云南的鲜食葡萄可实现周年供应，还有顶级冰糖橙、昭通苹果、石屏杨梅等一大批精品水果已成为全国中高端果品的代表……
云南宾川的早熟葡萄
这还没完！听说你想吃榴莲，但觉得价格太贵。OK，云南“安排”！
村民种植的金枕榴莲 嘎栋街道办事处供图
今年9月，西双版纳州景洪市嘎栋街道曼点村委会干借村村民者大试种的单株金枕榴莲成熟，不仅果实饱满、果肉清香爽口，甜度也超过了34%。其品质获得专家和榴莲热衷者的好评。
相信，你要的榴莲自由也不远了。
灿烂的阳光、清新的空气、干净的水源、多样的地貌，赋予了云南农业与生俱来的发展优势。云南的鲜切花产量可供全球人均到手两枝以上，坚果和咖啡产量分别占全国的79%和98%，三七、灯盏花、滇重楼等中药材占全国供应量的90%以上。茶叶、鲜切花、中药材、核桃、咖啡、坚果、烟草、橡胶等种植面积和产量，及肉牛存栏数量稳居全国第一。
那么，你还知道哪些云南好物，欢迎在稿件评论区留言补充。
开屏新闻综合云南日报、云南省商务厅、经济日报、云南省农业农村厅、云南日报、云南省蔬菜行业协会、央视网、丘北县融媒体中心、云岭先锋（记者 李宏刚）、昆明日报、云南省林业和草原局、中国日报网等
责任编辑 易科彦
责任校对 陈思帆
主编 熊波
终审 编委 李荣