揭秘“照骗”背后的外卖小作坊集散地

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01记者接到市民投诉,发现一家外卖集聚地环境脏乱,与线上照片相差甚远。

02该外卖集聚地位于南泉大楼,整层楼被分成几十个十来平方米的格子间,其中不乏外卖中小有名气的品牌炸鸡、麻辣烫等。

03负责人申先生表示,一个月租金6800元,证照那些都可以包办,但实际在线下,各个店铺都是各自经营。

04然而,多个档口明明环境脏乱,但上传的商铺照片,却是其他加盟店的门面。

05市人大代表许丽萍呼吁,属地监管部门和外卖平台方在履行监管职责方面,不能缺位。

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日前,记者接到市民投诉,称自己在大众点评上点了一家附近烤鸭店的外卖,看着公示照片环境还不错,选择线下去取餐时,却意外发现一处“外卖集聚地”,现场环境卫生堪忧,记者随即展开了调查。
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报料人桑先生说,当时他在线上下单了附近一家京夫人烤鸭店的外卖烤鸭,显示店家在蓝村路的南泉大楼里,他因为着急,选择了现场取货,结果到现场一看吓了一跳。“走上去一看,走廊里旁边都是外卖加工点,怎么食材都放走廊里,这样的卫生状况能吃的吗,赤膊赤脚的都有,我跑出去就把东西丢了。”
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明明线上照片看着环境很敞亮,但线下的情况显然不符。桑先生说,整个大楼里有大量这样在小隔间里出餐的外卖,卫生情况堪忧。“应该政府去监督这个地方整改,我看见苍蝇和虫都有的,为什么当地政府不管、大楼的业主不管,他们都应该晓得食品卫生的需求。”
记者随后来到了南泉大厦四楼,整层楼被分成了几十个十来平方米的格子间,挂着各自的简易招牌,其中不乏外卖中小有名气的品牌炸鸡、麻辣烫等,不时有外卖小哥来取餐。
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不少档口的厨师打着赤膊,到处随地堆放着食材,健康证公示栏上空空如也,也看不到食品经营许可证。租户说,这“食光派共享厨房”已经开了有三四年,每个店面租金每月大约七八千吧。
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记者以想租场地做外卖为由,与食光派负责人申先生见了面,对方表示,一个月租金6800元,证照那些都可以包办。“健康证我可以帮你免费办,营业执照不用办,上号就用我们的证,美团饿了么的帐号是我帮你开的,怎么卖你自己弄。”食光派负责人申先生打包票。
而当记者表示想做炸鸡时,负责人还表示,照理楼里不允许做重油烟,不过,他们自有办法“搞得定”。
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对方还给了一张他们在全市经营的共享厨房清单,显示共有30个点位,分布在8个区。记者又随机前往了其中的松江泗泾绿地云天坊,这里的二楼,同样整层都是外卖档口集聚地,环境同样一片凌乱。
记者查看外卖平台发现,每个“集中地”外卖档口上传的营业执照和食品经营许可证,其实都是同一份。像南泉大厦里的京夫人烤鸭、还有炸鸡、麻辣烫等,用的都是:上海禾斌餐饮管理有限公司的证照,而松江的集中地,用的都是上海泾食餐饮管理有限公司的证照。但实际在线下,各个店铺都是各自经营。
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根据2024年2月起施行的《上海市网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,要求从业人员有健康管理制度,场所要执行卫生规范制度,入网食品经营者在第三方平台公示的信息需要和经营项目、店招一致,不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。外卖平台方也表示,确实有这些要求。
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而据饿了么热线客服回复称:“商家开店需要一证一照,平台会对证照进行监管,不可以和其他商家重复。”
但实际上,这些共用证照的小档口在外卖平台上海量存在着,平台所谓的监管不见踪影,不仅如此,集中地内的多个档口,明明环境脏乱,但上传的商铺照片,却是其他加盟店的门面。食光派负责人还信誓旦旦表示,经营者只要管好食品安全就行,其他不用担心。
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对此,市人大代表许丽萍呼吁,属地监管部门和外卖平台方,在履行监管职责方面,不能缺位。“如果独立的空间独立的区域,那每个商家要有独立的证照才能更好管理,呼吁政府对市民投诉的典型案例媒体曝光的情况高度重视,进一步核实,违规的要纠正,如果是质量监管有违法违规的行为要惩处,每个纬度都要履职。”
有意思的是,记者在9月23日时将这一情况向12345进行了反映,足足20多天过去后,到今天10月16日,收到了来自浦东12315的回应短信,表示已对现场开展了检查,认为状况尚可不予立案。而与此同时,这些明显与外卖平台所谓的入驻要求并不相符的小店家,依旧在外卖平台上公开经营着,消费者舌尖上的安全,到底该由谁来守护呢?《新闻透视》也将继续关注。
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编辑: 尤颖慧
责编: 李鹏