饮食品牌竞逐“性价比”与“情绪价值”,满足年轻消费群体需求

【环球网消费综合报道】随着10月的到来,休闲食品行业迎来销售旺季,各大厂商纷纷传来销售捷报。以三只松鼠为代表的企业,凭借其“高端性价比”战略,实现了连续5个季度的业绩同比增长。据最新发布的2024年前三季度业绩预告显示,第三季度净利润同比增长超2倍。

三只松鼠的区域经销在10天内已超过去年整月的销售额,其中一款400g/袋、建议零售价9.9元的瓜子产品成为终端市场的热销王,单日订单超过30万袋。

记者注意到,食品饮料行业中,多家企业在产品“性价比”上做文章,同时也在营销上满足新生代消费者的“情绪价值”。艾媒咨询CEO张毅指出,随着年轻消费群体成为主力消费人群,他们的理性消费特征和对精神满足的追求,对饮食企业来说既是挑战也是机遇。

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在“性价比”方面,以来伊份为例,该企业针对消费风向的变化,推出了仓储会员店,主打“又好又便宜”的产品,十一黄金周期间销售额较日常增长了3倍,客单价提升了23.8%。

新茶饮品牌也在竞争中寻求差异化,喜茶等品牌通过推出健康化产品,如“真0卡糖”水果茶和“夺冠纤体瓶”,满足了年轻消费者对“高质价比”产品的需求。

在“情绪价值”方面,企业们通过创意包装、故事营销等方式,赋予食品更多情感价值。例如,霸王茶姬通过“以东方茶会世界友”的品牌主张和联名营销活动,增强了产品的社交属性。而来伊份则通过“一日店长”活动,邀请偶像团体成员参与,与年轻消费者建立情感连接,实现了客流量和成交量的倍数增长。

艾媒咨询CEO张毅认为,食品作为情感载体,能够激发消费者的多种情绪体验,推动食品饮料消费的升级与多元化。