茶是全球仅次于水的最受欢迎饮料，与降低全因死亡率及动脉粥样硬化相关疾病的死亡风险密切相关。茶中富含的类黄酮可能通过其抗氧化作用改善健康。
而体育锻炼，作为另一项被证实能降低疾病和死亡率的有利因素，尽管有研究显示锻炼或会增加人体内的自由基数量，引发氧化损伤。但茶作为抗氧化饮品，则能够抵御这种氧化损伤。
此前，研究显示，茶饮与锻炼结合可增强健康效益，例如，在锻炼前饮用绿茶能提高机体抗氧化状态。然而，目前仍缺乏关于茶饮与锻炼结合对死亡率影响的流行病学证据。
近日，中南大学湘雅三医院的Jinshen He研究团队在Sci Rep上发表了题为Physical activity combined with tea consumption could further reduce all-cause and cancer-specific mortality的研究论文，揭示了体育锻炼（PA）和茶消费对全因及癌症特异性死亡率的影响。
结果表明，茶消费和PA均能独立降低全因死亡率。在身体活跃者中，茶消费能进一步降低死亡风险，而在不活跃者中未见显著效果。此外，饮茶最多且锻炼最多的参与者死亡风险最低！
本研究参与者为21,350名来自2009至2018年国家健康与营养调查（NHANES）的成年人，平均随访74.9个月，观察到1,575例死亡。参与者中61.2%为身体活跃，活跃组与不活跃组的平均茶消费无显著差异。尽管两组在多个人口统计特征上存在显著差异，但在高胆固醇方面未见显著差异。
本研究利用比例风险模型探讨了茶消费、体育锻炼（PA）与全因死亡率之间的关系。结果显示，经过多种因素调整后，茶消费和PA均独立降低全因死亡率，风险比（HR）分别为0.980和0.595。
在身体活跃组中，茶消费显著降低死亡率（HR: 0.969），而在不活跃组中效果不明显。进一步分析发现，茶消费在身体活跃者中对不同人群的影响显著，尤其是在60岁以上、男性和非西班牙裔白人群体中。对于健康生活方式的人群（如正常体重、非吸烟者），茶消费也显示出显著的健康益处。
本研究将茶消费分为三组：无（0克）、低（<300克）和高（≥300克），并探讨其对全因死亡率的影响。结果显示，低茶消费组对全因死亡率无显著影响，而高消费组显著降低死亡率，HR为0.80。
在身体不活跃组中，茶消费未显著降低死亡率（HR: 0.84），而在活跃组中，高茶消费与显著降低的死亡率相关，HR为0.75。进一步分析中，研究人员将体育锻炼分为低、中、高三组，结果发现中等活动组的高茶消费组死亡风险最低（HR=0.45），高活动组的风险随着茶消费增加而降低（HR从0.48降至0.43）。
图1. 不同茶叶消费的累积风险曲线
图2. 不同茶饮量水平的癌症特异性生存曲线
总体而言，本研究利用2009至2018年间NHANES和NDI数据库数据，探讨茶消费、体育锻炼与全因死亡率之间的关系。研究结果表明，茶消费和体育锻炼均独立降低全因死亡率，其中身体活跃者的高茶消费显著降低死亡风险，而不活跃者的茶消费对死亡率无显著影响。
此外，茶消费对癌症特异性死亡率的影响在活跃组中显著，而在不活跃组中则不显著。这些结果强调了定期饮茶与体育锻炼在促进长寿和减少早逝风险方面的潜在益处。（生物谷Bioon.com）
参考文献：