一村一品绘振兴|大连本地河蟹冲入市场

央广网大连10月16日消息(记者 于芳菲 王松)金秋十月,河蟹进入销售旺季,成为人们餐桌上备受追捧的“顶流”美食。在大连瓦房店,凭借着水稻产区的种植优势,河蟹养殖产业蓬勃发展,本地河蟹成功闯入市场,为食客们带来了鲜香肥美的味觉盛宴。

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农户在养殖区内打捞河蟹(央广网发 受访单位供图)

在瓦房店市三台满族乡海岛村,李冰的千亩养殖区内一片繁忙景象。河蟹在水稻间肆意爬行,农户们熟练地将鲜活饱满、“张牙舞爪”的河蟹打捞上岸,按照大小、公母仔细分拣为五档进行销售。这里的河蟹价格可观,最高每斤可达上百元,平均每斤售价二十多元。一只只河蟹如同开启乡村致富大门的“金钥匙”,为农民增收开辟了新途径。

营口团购商刘先生对瓦房店产的河蟹赞不绝口:“瓦房店的河蟹品质非常好,我已经连续多年来这里收购河蟹了。今年来到海岛村已有一个多星期,一天就能一次性收购河蟹200多斤。”

46岁的李冰是海岛村最大的河蟹养殖户,有着多年的养殖经验。她家的河蟹年产量高达1.6万余斤,年收入超过20万元。她自豪地介绍:“这个是三两半、四两的公蟹,这是我们三台满族乡海岛村的特产。我们的河蟹都是野生河蟹,口感非常好。”

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新鲜捕捞上来的河蟹(央广网记者 于芳菲 摄)

海岛村地处入海口,海水与淡水交融,独特的地理条件成为养殖河蟹的绝佳之地。这里的河蟹海水生、淡水养,个大饱满,鲜味十足,市场前景广阔。

三台乡农业助理杨恒久告诉记者:“河蟹养殖产业是我们农业发展的亮点之一。我们将持续加强对养殖户的技术培训和政策扶持,推动河蟹养殖向规模化、标准化、品牌化发展。同时,我们也会积极拓展销售渠道,让瓦房店的河蟹走向更广阔的市场,为农民增收、乡村振兴做出更大的贡献。”