“厨”类拔萃，看炊事班如何打赢驻训保“胃”战
南平森林消防
2024-10-14 22:30
发布于广东
南平市森林消防支队官方账号
“呲啦”“叮叮当当”........，当全体指战员还在睡梦中，炊事帐篷外就已传来“霹雳乓啷”忙碌做饭的声音，炊事员们已经开始准备早餐。
俗话说：“民以食为天”，当炊事与野外驻训相遇，在艰苦条件下，如何合理调配伙食让指战员“吃饱、吃好、吃出战斗力”成为炊事人员的头等大事，连日来，福建省森林消防总队南平支队武夷山大队为保障好队伍在野外驻训期间的伙食质量，因地制宜，“开动脑筋”，全力做好伙食保障工作。
该大队结合此次野外驻训任务实际，严格落实伙食管理五项制度，精心筹划，广泛听取指战员意见建议，科学定制食谱，做到伙食标准定量，荤素搭配合理，口味特色兼顾。同时结合天气环境、体能消耗、食材配送等实际情况，在食品采购上注重购买供应高热量，宜储存的食物，在伙食食谱上做到集思广益，因地制宜。
从营区走向驻训场，从日常走向实战。驻训期间，炊事保障人员依然坚持从食材验收、烹饪制作、食品留样等环节入手，严把“伙食好、卫生好、环境好”的“三好”标准，积极探索伙食保障新模式，在保证全体人员吃得安全、吃得放心的基础上更保证大家吃得满意。
“我们的工作就是要把驻训期间的伙食保障工作做好，让兄弟们吃好喝好，需要用心去考虑大家的需求。
”炊事班长罗富斌说道
。
炊事员有很多我们想象不到的辛苦和付出，小小岗位承载着战斗力生成的“关键密码”，为炊事员们，点赞！
作者：吴 晗
初审：蓝 俊 复审：周志康 终审:刘宝明
校对：林小钊