近日
贵州省贵阳市南明区兴关街道
一烧烤店发生火灾
着火点为烧烤店的厨房操作区
此时厨房内有多人正在使用干粉灭火器
对着火点进行扑救
消防员第一时间先将人员疏散出来
随后使用水枪将火扑灭
事后向老板了解到
员工由于操作不慎导致了油锅起火
而员工由于没有经验
下意识用水泼洒着火点试图灭火
然而当火遇到水后
火势却变得更大了
并引燃了上方的油烟管道
民以食为天
炒煎炸蒸煮、美味做不停
然而厨房里
有高温、有明火、有油烟、有热源
稍有不慎就会“火”!
我们都知道
油锅起火是厨房火灾最常见的原因之一
厨房里炖着肉、烧着水
就去客厅刷剧去了
去卧室睡回笼觉去了
又或者去学校接孩子了
被邻居叫去打麻将去了
……
千万要记住
这样做特别危险
厨房用火、用电、用气集中
因用火离人导致的火灾
已经数不胜数
火灾案例
2024年10月9日,浙江省杭州市临平区一居民楼冒烟,发现冒烟位置在该户的厨房,现场无明火但烟气较大,到场后发现居民家中的厨房锅干冒烟。事后经询问得知,男子一边做饭一边喝酒,没承想喝醉后在沙发上睡了过去,忘记关火。
2024年10月8日,江西新余一居民在家中起锅烧油,中途离开厨房忙别的事,结果无人看管的油锅因温度过高而起火,发现厨房起火的户主立即用锅盖盖住,不料没盖严实,火从缝隙窜出将抽油烟机也引燃了,火灾导致灶台被烧毁,厨房受损严重。
2024年9月26日,湖南株洲一小区发生火灾,到场后发现居民家中的厨房锅已烧糊,经初步调查起火原因为居民出门买菜时忘记关掉厨房中正在烧菜的燃气灶最终不慎将锅烧干引发事故。
2024年8月25日,成都彭州,一居民小区发生火灾,接到报警电话后,消防救援人员立即赶赴现场,所幸火灾扑灭及时,未造成人员伤亡。据了解,火灾原因为该居民在家中煎油,忘记关闭燃气灶开关,油锅起火引燃抽油烟机所致。
日常炒菜做饭时
请大家莫存侥幸心理
要谨记厨房用火不离人
避免发生火灾
以下厨房消防安全知识快学习起来