【来源:中国质量报】
中国质量新闻网讯 10月11日,安徽省怀宁县平山镇津山村居家养老日间照料中心举行重阳节聚餐,黄龙市场监管所开展食品安全监督检查,防范化解风险隐患,守护群众“舌尖上的安全”。
黄龙市场监管所执法人员对本次集体聚餐制作现场开展全面检查,向聚餐举办方和承办主厨宣讲食品安全法规和农村集体聚餐的注意事项,检查制作现场的环境卫生和设备设施,详细了解食品原材料来源、采购与储存、索证索票、加工操作和食品留样等情况,并要求做好登记记录。同时,黄龙市场监管所借助本次村中老人聚集的情况,向老人宣传保健食品等相关安全知识。
下一步,黄龙市场监管所将强化农村集体聚餐食品安全风险防控工作,积极宣传引导,督促主办者落实报告登记制度,加大巡查监管力度,全面提升农村食品安全管理水平,确保群众舌尖上的安全。(陈航)