柿子是寒露节气的代表性水果之一。“柿子全身都是宝，柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。”李华锋介绍说，我们平素吃的柿果甘涩性寒无毒，从中医的角度来看有除热、生津、润肺、健脾、利肠、止血等功效。“虽然柿子营养保健价值比较高，但平日里注意不要空腹吃，而且一次不宜吃太多，以免加大胃结石风险。”李华锋提醒，柿子也不宜与海味、螃蟹、红薯同吃。另外，因柿子性寒，虚寒体质的人群也要少吃慎吃。柿子除了直接吃，还可以做成柿饼、柿茶、柿脯等，还可以用来煲汤水。推荐以下几道与柿子有关的食疗方：
1.木耳柿饼冰糖水：
原料：木耳50克，柿饼（去蒂）50克，冰糖适量。
方药：木耳洗净，柿饼切块，同煮10分钟，加入适量冰糖调味。
功效：润肺化痰，有助通便。
2.罗汉果柿饼冰糖水：
原料：罗汉果1个，柿饼（去蒂）2个，冰糖适量。
方药：罗汉果洗净，柿饼切块，同煮20分钟，加入适量冰糖调味。
功效：有助清热润肺、利咽。
3.粉葛柿饼粳米汁：
原料：粉葛50克，柿饼（去蒂）50克，粳米50克。
方药：粉葛与柿饼、粳米洗净后放入煲中加适量水，煲30分钟，过滤取汁。
功效：生津止渴，有助解酒毒。
来源：广州日报 记者：翁淑贤
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