2024年10月10日，韩国作家韩江凭借“诗性和实验性的风格”，获得了今年的诺贝尔文学奖。
随着2024诺贝尔文学奖尘埃落定后，很多书友第一时间在问：“韩江是谁？”
早在2016年，韩江就已经出圈了！
她凭借小说《素食者》击败两位诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克和大江健三郎代表作《我脑袋里的怪东西》、《水死》，阎连科《四书》，以及风靡世界的“那不勒斯四部曲”终曲《失踪的孩子》，成为历史上首位获得国际布克奖的亚洲作家。
《素食者》这本书究竟讲了什么？
书中的主人公英慧的梦中充满了杀戮和鲜血。突然有一天，她突发妄想症，无法忍受肉的味道，宣布自己成为了素食主义者。
英惠的姐夫珉浩作为影像制作人，创作陷入低潮，却因为偶然得知英惠臀部有一块胎斑而重新产生灵感。
伴随着灵感而来的，是珉浩对英惠隐秘而疯狂的欲望，最终他为了自己的欲望放弃了现实社会的一切底线。
痛苦而压抑的姐姐仁惠只能进行自我救赎，带着挣扎在噩梦边缘的妹妹英惠，艰难地活下去……
1.素食主义者的精神世界
那是一个平常的清晨。冬日的晨光透过灰色的窗帘洒满房间。
英惠站在厨房的冰箱旁，耷拉着蓬松的头发，身上还穿着睡衣。
厨房的地面被各种肉食堆满，不管是煮火锅用的牛肉片、五花肉、整只的牛脚、装在保鲜袋里的鱿鱼、乡下的母亲前些天送来的鳗鱼，还是尚未拆封的素食水饺，全部被摊在地上。英惠正在将这些肉食一件一件装进垃圾袋里。
英惠的丈夫看到这一幕，瞬间火冒三丈：“你现在到底在做什么？为什么要把这些都扔掉？”
面对丈夫的怒火，英惠似乎没有任何反应，只是淡淡地说：“我做梦了。”
英惠是一个极其平凡的家庭主妇。丈夫娶她做妻子，也正是看中了她的平凡。英惠的身上既没有什么特殊的魅力，也没有什么特别的缺点。
成家以后，英惠便扮演着平凡的家庭主妇的角色，照顾丈夫的日常起居。她平凡的性格没有给丈夫带来什么乐趣，却也未曾增添什么烦恼。
丈夫不够喜欢她，却享受着她带来的诸多方便。
唯一的问题是，无论是在家里，还是在外面，英惠不管怎样都非常讨厌穿文胸。这个问题确实带来了一些困扰，但是似乎也不能因此过分苛责英惠。
然而一切都在那个清晨改变了。
英惠丢掉了家里所有的肉食，宣布从此以后要成为一个素食主义者。
无论她的丈夫如何发火，都不曾动摇她绝不吃肉的决心。
英惠的丈夫不愿意相信，向来对自己言听计从的妻子在这个问题上居然如此固执。望着晚餐桌上的生菜叶、大酱汤、没有牛肉和蛤蜊肉的海带汤以及泡菜，英惠的丈夫大发雷霆，实在不能想象英惠居然会因为一个噩梦决定再也不吃肉。
时间的推移只是更有力地证明了英惠的决心。而她的丈夫也确实认识到了那个所谓的“梦”给英惠带来的影响。如今的英惠几乎每天彻夜难眠，即使短暂地入睡，她也会很快惊醒。那是怎么样的梦呢？
英惠总是不断梦见大量滴血的肉块，她梦见自己因为饥饿而啃食这些肉块，她甚至还清晰地记着她用牙齿咀嚼生肉的感觉。
有一次，英惠陪同丈夫应邀参加社长举办的聚会。英惠一如往常没有穿戴文胸，紧身的黑色衬衫让她乳头的轮廓清晰可见。这种有失体面的举动让大家感到不快。
更为严重的是，上菜的时候，英惠当着社长夫妇的面，态度强硬地拒绝服务员在她餐碟里盛放料理，全程只吃了一块苹果和橙子。
一定得做点什么了！英惠的丈夫这么想着，给英惠的父母以及姐姐打去了电话，将英惠这数月来的反常行为统统告诉了她的亲人们。
2．发生在家庭聚会上的惨剧
英惠的父母住在遥远的小镇子里，平常不会到首尔来。这次借着英惠的姐姐仁惠和姐夫珉浩乔迁新居的由头，这对年迈的夫妇来到了首尔。
仁惠夫妇的新家是一间位于十七楼的公寓，坐北朝南，采光极好。这套公寓是仁惠用结婚前就开始经营的化妆品店挣到的钱购买的。仁惠是个典型的女强人，在照顾小孩的同时，把生意也做得非常好。
一家人住在姐姐的新家里，其乐融融，但是英惠始终面无表情。贴心的姐姐仁惠做了一桌子英惠曾经喜欢的菜，而英惠面对这一切，也始终无动于衷。
这时，一贯严厉的父亲开口了：“英惠，爸爸都说了多少次，怎么你还这样！”
仁惠也温柔地责备着：“你要坚持素食也可以，但是人还是要吸收营养的。你看看你的脸都成什么样子了？”
母亲则直接将盛有炒牛肉和糖醋肉的盘子放到英惠面前：“从现在开始，你可不能再吃素了！这个，还有这个，你都给我吃了！”
面对一双双热切的眼睛，英惠始终沉默着，既没有开口说话，也没有拿起筷子。
英惠的父亲提起了筷子，夹起了一块肉，走到女儿的面前，克制着自己的怒火，用尽量和缓的口气说：“吃下去，听爸爸的话，赶紧吃下去。都是为了你好，再不吃得了病怎么办？”
然而英惠冷静地推开了父亲递过来的筷子：“爸爸，我不吃肉。”
一个清脆的巴掌声，英惠被父亲打了一巴掌。她固执地捂着自己的侧脸，还是不愿妥协。
情绪失控的父亲招呼英惠的丈夫和弟弟：“你们俩过来！抓住英惠的胳膊！只要吃过一次，就会重新开始吃的。这世界上哪有不吃肉的人！你们赶紧给我抓住她！”
尽管仍然有些迟疑，但是大家似乎都认可了父亲的话。英惠的丈夫和弟弟走过来一左一右钳住了英惠的胳膊。母亲和仁惠尽管不忍看到这一幕，但是也无力阻止铁了心的父亲。
当父亲用他强有力的手指试图掰开英惠咬合的牙齿时，英惠倔强地紧闭着嘴巴。
直到气急败坏的父亲再一次扇了英惠一个耳光。趁着英惠松口的间隙，父亲终于成功把肉塞进了英惠的嘴里。
场面失控了。英惠发出了咆哮声，吐掉了嘴里的肉。她像受伤的动物一样挣扎着，悲鸣着，最终挣开了弟弟与丈夫的手。她一转身抓起餐桌上的水果刀，毫不犹豫地戳向了自己的手腕。
鲜血从英惠的手腕喷涌而出。所有人都被这血腥的一幕震撼，动弹不得，直到姐夫珉浩冲上前夺过英惠手中的水果刀。他给英惠的手腕止住了血，一把背起了她。
珉浩大声说：“你们还不去发动汽车！”
所有人如梦初醒，将英惠送往了医院。送往医院的英惠并没有变好，事情开始恶化，直到一切都失控了……