深耕茉莉花之都，农夫山泉助农为何引发持续关注？

企业要如何参与乡村振兴？是拓宽销售渠道，还是再多买农产品？古人说：授人以鱼，不如授人以渔。如今的中国，已经有一些企业开始通过打造产业链，和农民实现共同富裕，来完成当代农业的产业升级。

10月8日，央视《共富经》栏目报道了农夫山泉在广西横州助力茉莉花产业，扶持乡村振兴的案例。2023年7月，农夫山泉董事长钟睒睒一行来到横州考察，见到当地花农在烈日下采摘茉莉鲜花，市场价格却不到20 元/斤。极为不对称的劳动强度和市场价格，让企业萌生了以价格手段牵引市场、促进农民增收的念头。

图源：央视《共富经》

乡村振兴，让农民通过农产品真正富起来，是近年来，国家层面重点关注的议题。今年7月，央视《经济半小时》就重点报道了农夫山泉在赣南和新疆，以高于市场价收购脐橙和苹果，也肯定了农夫山泉多年来的农业发展理念。

农夫山泉究竟靠哪些手段，实现了和农民的共同富裕？央视连续报道农夫山泉的产业助农，又释放了怎么样的政策信号?

广西横州有世界茉莉花都之称，其茉莉花产量占全国的80%、全世界的60%。根据横州官方数据，茉莉花总产值达到162.9亿元。

图源：央视《共富经》

然而，上百亿的茉莉花产业却在很长一段时间里，没有惠及普通农民。2023年7月，农夫山泉董事长钟睒睒前往横州考察，他了解到了当地茉莉鲜花收购价格较低，当地产业仍然处于较为初级的阶段。

2024年5月，钟睒睒曾对日本全面考察了茶叶产业。他发现相比日本农民人均可以管50亩茶叶，中国农民的收益率是非常低的。钟睒睒说，因为茶长得快，它全是手工采摘为主，少量的机器。如果产业没有及时升级就容易导致农民无法增收，这样的困境也存在于和茶产业有很大交集的茉莉花产业上。

与此同时，近年来以东方树叶为代表的无糖茶饮市场，正在迅速增长。根据尼尔森的数据，截至目前，东方树叶在无糖茶市场的份额超过70%。农夫山泉公布的2024年中期业绩公告显示，农夫山泉茶饮料产品也较去年同期增长59.5%，继续保持高速增长。

图源：央视《共富经》

在此背景下，2020年到2023年，农夫山泉在横州的茉莉鲜花采购量翻了10倍。产销量的巨大需求让农夫山泉意识到，作为龙头企业，背后的消费需求不仅可以保障原料的采购价格和采购量，还可以深入原料端，推动产业的系统性升级，从而带动整个产业链的发展。农夫山泉在这方面已有不少成功的案例。

图源：央视《共富经》

在江西赣州的脐橙产业园里，农夫山泉用18年时间，在当地建设了深加工产线，和有关脐橙的商品化分级、品控标准体系。2007年起，农夫山泉先后在赣州投建了两个果汁加工厂，当地的脐橙产业获得了全面提升，果农的收入也有了很大提高。

农夫山泉橙汁产品生产车间

同样的经验也被应用到了横州，2023年的农夫山泉和张一元等头部企业开始在茉莉花鲜花收购、窨花和茶叶拼配上进行了合作，同时还建立了一套对原料的质量监督机制。农夫山泉深入原料端的一个重要意义是，可以通过建立一个稳定的本地产业基地，有效让新一代农民完成当地就业，当年轻人开始深耕农业，整个茉莉花产业的升级也获得了源源不断的活水。

张一元董事长林永坚与钟睒睒 图源：央视《共富经》

未来，农夫山泉还将在横州建立一座干茶加工基地，进一步深入产业上游、促进产业升级。

农产品的收购价格一直是带动当地农民富裕的一个核心问题。在过往小农户式的花农、果农们，没有议价权，更没有资金和能力向产业的下游去延伸。在定价上，甚至需要赌运气去和收购商争得面红耳赤。农夫山泉的介入，解决了农产品丰收不丰“收”的痛点。

2023年农夫山泉决定和当地企业深度合作以及建立花茶加工基地后，短短两个多月时间内，当地的茉莉鲜花市场价格首次突破40元/斤，2024年夏天，横州茉莉花价继续长期维持在40元一斤左右，预计今年全年的平均花价相比去年又有明显的增长。以如今的价格，每位农户一天的收入就能够超过1000元。

图源：央视《共富经》

龙头企业的价格牵引，并不是简单地提高收购价格，而是建立在一定的消费需求之上，如农夫山泉的无糖茶饮，已经是一个成规模的产品需求，此时由龙头企业做好价格调控，就犹如定海神针，稳定了市场和花农的信心，也让当地的产业链获得提升，普通花农获得了长期的实惠。

农夫山泉的到来，预计将惠及上游超过万名农户，带动共同富裕。

钟睒睒在《对话》节目中提到，作为企业家，他深知农民的辛苦和需求。他强调：农民是愿意跟你共患难的，产业政策一定要价格保证。

图源：央视《对话》

对于和茉莉花产业紧密相关的茶板块，钟睒睒其实有着长期的规划，在《对话》栏目中他曾经表示：“茶实际上是非常非常中国的，是具有中国魂的一种产品。我要用工业化的手段组织农民的集约化，让茶普及千家万户，（作为）中华大地上一种非常优雅的文明，再次向世界传播！”

7月闭幕的党的二十届三中全会提出，实施乡村振兴发展，产业繁荣是重点。只有产业繁荣，农民收入才能稳步增长。全会还提出：“要完善强农惠农富农支持制度。坚持农业农村优先发展，完善乡村振兴投入机制。壮大县域富民产业，构建多元化食物供给体系，培育乡村新产业新业态。”

图源：央视《共富经》

近年来，关于如何实现乡村振兴，培育乡村新业态，一些传统民企更多局限于农产品的销售渠道，最近兴起的直播电商等新销售形式，本质上也只是拓宽了农产品的销售端，对于农产品的整体产业链的提升，仍缺乏足够的重视。

一般认为，农民的增收来自多元化经营、产业集群和收入结构调整三方面。而农夫山泉等企业，则是从产销各个层面，建立了农业的产业集群，整体提升了产业能级。只有稳定的消费需求支撑和升级现代农业产业链，农民才能获得长期的实惠。

在农夫山泉的助农模式里，企业和当地农民各司其职，商业的活血开始注入农业，使之焕然新生，这将是新农业繁荣的开始。