近日，为贯彻落实全县学校安全工作会议精神，东平县市场监管局对全县学校（含幼儿园，以下同）食堂进行拉网式检查，进一步加强学校食堂食品安全管理，强化食品安全风险隐患排查。
检查中，执法人员深入食堂后厨，对学校食堂从经营场所环境卫生、鼠类等有害生物防治、从业人员健康管理、食品采购、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查，针对检查中发现的问题，当场指出，并要求相关单位立即采取措施，确保及时消除安全隐患。截至目前，已检查学校食堂80余家，发现指出问题20余个。
同时，执法人员指导督促学校食堂落实食品安全主体责任，强化“日管控、周排查、月调度”工作落实，开展自查自纠，切实将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。
下一步，县市场监管局将履职尽责，加大日常监督检查力度，坚持问题导向，全力排查学校食堂食品安全隐患，提高问题整治效能，切实守护师生“舌尖上的安全”。
（大众新闻记者 曹儒峰 ）
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