济南糖炒栗子降价,有店家日销三四百斤

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划重点

01随着天气转凉,济南糖炒栗子热销,多家炒货店推出9.9元一斤的促销活动。

02商家表示,今年糖炒栗子价格较往年便宜近一半,主要原因是产量高、市场供过于求。

03除此之外,板栗收购价格下降也是原因之一,迁西县板栗收购价格从去年的10元以上一斤降至5元一斤。

04板栗收购商孙先生分析,气候炎热、消费需求不振等因素导致今年板栗终端需求减弱。

05消费者在购买糖炒栗子时,需注意辨别油栗和板栗,油栗味道更甜更糯,板栗则较干硬。

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天气逐渐转凉,济南有了几分深秋的滋味。10月8日,记者走访了济南多家炒货店,糖炒栗子热销起来,不少炒货店推出了9.9元一斤糖炒栗子的促销活动。

商家优惠活动连连

日销三四百斤成常态

“天气一凉,生意马上就不一样了,买栗子的人一下就多起来了。”燕子山路上的盛文甘栗炒货店工作人员张华(化名)一大早就忙活起来,前来买糖炒栗子的顾客一个接着一个,后台炒锅一刻没停。

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“这会还不算忙,到下午5点,店门口估计得排起长队。”张华表示,现在一锅栗子炒出来后,没等变凉就已经卖完了。

“在直播间买的团购券,迁西油栗糖炒栗子12.99元一斤。”市民王女士展示出手机里的优惠信息,拿给工作人员核销。

“今年的油栗味道香甜,口感软糯,今天正好路过再买点回去。”李女士买了一斤糖炒栗子,还顺手买了一袋地瓜干。

“店里糖炒栗子价格一直是28元一斤。从10月8日开始搞活动,买一斤送半斤,到10日结束,总共3天。销量很好,一天能卖4大袋栗子,每袋栗子约100斤重。”张华介绍。

8日下午3时,记者在现场看到,买糖炒栗子的市民络绎不绝。很多市民拿着购买的团购券来店里核销,部分年龄大的老人则现场购买,“糖炒栗子金额43元,优惠完后28元。”张华将找零的两元钱和栗子一同递给一位老人。

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另一家济南人熟知的“老字号”姚记炒货,也开始进入销售旺季。姚记炒货窑头路店工作人员表示:“今年糖炒栗子早在9月12日便开始售卖,新栗子上市推出了9.9元一斤的试吃价活动。”

“一天销量在四五百斤,一锅栗子30斤,炒制时长约50分钟,不到半小时就能卖完。”工作人员介绍,每年栗子差不多在中秋节前后上市,国庆节以后销量逐渐变多,一直持续到来年3月份。

记者在电商平台搜索糖炒栗子看到,多家炒货店推出了8.8元一斤、9.9元一斤、11.8元一斤的团购活动,部分商户月销量达到一千斤甚至两千斤以上。

价格比往年便宜近一半

产量高、供过于求是主因

购买糖炒栗子时,市民赵先生感叹,“今年糖炒栗子价格便宜了不少,往年一斤要20多元的糖炒栗子,现在便宜了近一半。”

“我们的鲜栗子都是从河北发来的,8月底9月初,那边鲜栗子丰收了,我们也就开始卖糖炒栗子了。”卖了16年糖炒栗子的商户王强(化名)表示,今年鲜栗子上市时间与往年相差不大,但由于暑期的持续高温,他特意延后了几天才开始炒制栗子,“已经开卖一周多的时间”。

王强介绍,目前店里糖炒栗子的售价为18元一斤,对比去年,每斤售价降了8元。“以往鲜栗子的价格基本是一年一涨,但今年下跌了,所以我们也跟着降价。好多年没遇到这种情况了。”

今年的糖炒栗子为何降价?在他看来,今年栗子产量高,市场供过于求是主要原因。他预计,接下来随着鲜栗子的大量上市,价格还会再跌。

“今年收购价格比去年差了一大截,板栗价格低了近一半。”迁西县板栗种植户刘晓红(化名)说,“去年迁西板栗的收购价格在10元以上一斤,今年只有5元一斤。”

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2024年采收季各地板栗价格均出现了不同幅度的下降。“遵化、迁西、青龙的板栗价格纷纷‘跳水’,最低价格3.5元一斤。”板栗收购商孙先生分析,气候炎热、消费需求不振等因素导致今年板栗终端需求减弱。

此外,今年板栗产区气候条件总体适宜板栗生长,板栗供给量有所上升,供大于求的影响下,造成板栗价格下跌。

“消费者在购买糖炒栗子时,也要注意辨别油栗和板栗。”王强说,板栗又称为毛栗,皮较厚,个头比较大,表皮的颜色比较浅;油栗个头较小,表皮的颜色比较深,呈现出一种深褐色。“口感上,油栗味道更甜更糯,板栗则比较干硬一些。”

来源:齐鲁壹点