读者来信 | 这些景区“小摊”还需融入景中

本市一些旅游景点周边设置的固定摊位中,不少存在同质化、过度商业化、与景点整体风格不匹配等情况——


随着文旅业的发展,越来越多的外地游客来本市游玩。为了让外地游客有更好的体验,本市大力发展文旅产业,这本是好事。但我最近发现,在五大道、意式风情区、西开教堂等重要的旅游景点周边,开设了很多并没有什么特色的小摊位,这些摊位售卖的,大多是没有特色的、在全国各地都能吃到的“网红”小吃以及小工艺品。这些摊位的设置与这些景点的建筑风格格格不入,小吃摊所过之处,地面全是垃圾和油渍,破坏了珍贵的历史文化遗迹的美感,产生的油烟还影响环境卫生。这不仅没给城市增色,还让原本优雅大气的建筑变了味儿,让景区也变得更加拥挤。希望相关管理部门能合理规划设置小摊位,另开新路,还原津城美景。

市民李女士


五大道周边 被小摊“包围”


10月3日14时,记者来到和平区五大道文化旅游区,此时正值国庆假期,五大道游人如织。在五大道标志性建筑民园体育场记者看到,体育场东设置有专门的一条美食街,售卖鸡蛋仔、烤肠、锅盔等全国各地小吃。在体育场北侧外围的便道上,游客服务中心外,也设置了一些临时的统一摊位,这些摊位也售卖各种小吃和一些文创小物件。记者驻足观察,这些文创小物件并没有本地特色,售卖的小吃,也与东侧的小吃街相差不多。记者绕民园体育场外围走了一圈,看到体育场四周几乎被小摊包围,这些小摊有统一外观。其中,北侧和西侧的重庆道和衡阳路的路边便道上,统一设置了绿色的小摊位,这些摊位售卖饮品、棉花糖、煎饼馃子,西侧大都是餐车式的摊位,更具特色一些,大多售卖饮品。这些摊位售卖的无论是小吃饮品还是文创产品,大都没有什么地域特色,同质化较严重。一些摊位还用高音喇叭播放着招揽游客的“吆喝声”。


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民园体育场周边被摊位包围


记者在现场随机采访了几位游玩的游客,来自河北省唐山市的郭先生说:“之前在网上看到很多五大道的美图,想放假带孩子来看看各式小洋楼,拍些照片,可是没想到,体育场里面因为举办音乐节没办法进去,想在外围拍个照片,却被各种小吃摊包围,找不到一个比较好的‘取景地’,跟想象的还是有点差距。”“有一些特色的小吃摊方便游客本来是好事,但五大道周边美食很多,没必要设这么多临时的摊位,虽然摊位都是统一的,但太多同质化了,与景区风景不和谐,难免让人反感。”来自本市的李女士说。


西开教堂 游客取景拍照好难


“我以前特别喜欢站在西开教堂正门前街口的喷泉处拍照,或者在国际商场旁的那条街上坐下来欣赏美景,感觉特别惬意。可是现在喷泉没有了,步行街中间搭了板房变成了小吃街,把整个教堂的美景都挡住了。”反映人李女士无奈地对记者说。10月3日16时,记者来到西开教堂看到,此时有很多游客拿着相机在教堂门口找机位,想拍照留念,而想拍下整个教堂的美景,最好的取景地,就是在教堂正门前、与教堂隔着一条西宁道的国际商场旁的步行街上。“原来这条步行街上正中央什么都没有,没想到现在成了小吃街,设置了很多集装箱,把整个美景都挡住了,最近换成了玻璃房,也没好到哪里去。”一位市民吐槽说。


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西开教堂门前美食街


记者在现场看到,游客们大多集中在步行街的路口拍照,之前路口的集装箱房改成了统一的黄色小摊位,有摊主在售卖烤鱿鱼,烟熏火燎,还有摊主在用大喇叭叫卖,与景区的风景非常不和谐。路口的集装箱板房虽然改成了玻璃房,但依然阻挡视线,想拍个教堂的全景,取景是个技术活。“以前这条街中间没有这些板房,步行街两边有特色的西餐厅、咖啡厅、蛋糕店,整条街特别美,现在变成这样,实在让人不解。”市民韩女士说。


饮冰室外 小摊所售物品无特色


意式风情区是外地游客来本市旅游必打卡的重要景点之一。国庆假期,记者来到意式风情区,在马可波罗广场看到,广场周边设置了数个各具特色的文创小屋,包括泥人张、意风街文创产品等,这些小屋设计精致且与整个街区整体建筑风格非常一致,吸引着众多外地游客驻足游览、拍照、购买产品。“这样的摊位,设计用心、布置精美,售卖的产品有本地特色,就感觉非常用心,是我们外地游客愿意逛的,东西也是我们愿意买来留作纪念的。”游客赵女士说。“这样具有本地特色且不雷同的摊位设置,是真正受游客欢迎的。”游客孙先生说。


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饮冰室外民族路摊位


而与意大利风情街不同,在民族路的梁启超故居饮冰室门口,民族路两旁设置的国潮摊位就没那么和谐了,这些摊位虽然设计得很有特点,但是售卖的产品却不免俗套。小吃有全国各地都有的烤冷面、棉花糖、沙冰,天津本地随处可见的煎饼馃子、熟梨糕,还有味道很重的“全国统一”臭豆腐。一些杂货摊位,售卖的是墨镜、头绳,甚至还有童装。由于摊位本身设计较小,摊主售卖的物品摆放不开,摊位就外溢到了马路上,使得这些摊位与饮冰室的意式风格建筑十分不统一。“我非常崇敬梁启超先生,来天津是特意到这里参观的,饮冰室里特别美,但是外面的这些小摊,确实有些不太搭调。”游客黄女士说。


记者手记

国庆假期,记者还走访了海河沿岸,在津湾广场、天津之眼摩天轮周边,也设置了很多风格统一的摊位,这些摊位设计虽然统一了,但是售卖的小吃却毫无特色。这些同质化的摊位,不但没有给游客带来更好的体验,甚至给景区环境和卫生带来了更多的负担。


虽然景区内适度的商业化可以在一时带来可观的经济收入,但摊位设置背离景区的历史文化特质,难以形成持续吸引力,容易造成游客停留时间短、重游率低的情况,无法留下深刻的旅游体验,给景区无法加分,还会减分。


景区内的摊位,虽然是小小的一部分,但也需要管理者从每一个细节入手,考量景区整体规划设计的特色,合理控制商业化程度,深入挖掘和展示景区的根本价值。需要抓住地方特色,注重创新。需要破除同质化、标签化,丰富文化内涵。建筑、美食、摊位是文化内涵的外化,都代表着不同地域文化、民俗、记忆等历史风貌,具有独特性和不可替代的价值,管理者不应该只做简单复制,而是需要充分理解景区的文化内涵,将老字号特色、民俗民艺、非遗传承等历史文化特色融入景区的旅游消费理念中,通过挖掘特色文化符号提升景区吸引力,让摊位也能更好地展现本地独特的文化、历史人文、旅游资源等特色,与景区和谐共处,因地制宜地开展经营。


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海河传媒中心出品

记者 庄媛 文并摄



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