本地柿子上市

金秋十月，硕果累累。这几天，菊园百果园内的柿子如同串串灯笼，竞相点缀在枝头，个个饱满圆润，沉甸甸地低垂，散发着浓浓的秋日气息。

据介绍，园内共种植200余棵柿子树，有黑糖柿子、火炬柿子和陕西灯笼柿三个品种。其中，黑糖柿子为脆柿，果皮为橙色，切开后果肉部分呈焦糖色，口感脆甜爽口；火炬柿子果肉晶莹透亮、无丝无核；陕西灯笼柿又名“一口柿”，果实呈橙红色，鲜食或制饼皆宜。

“灯笼柿外观小巧，单个克重约50克，从底部吸着吃，吃完果肉后往里吹一口气，还能保持完整的形状，像一个小灯笼。”菊园百果园工作人员孙雪平介绍，“今年受台风的影响，园内柿子出现一定程度的减产，预计总产量约2000斤。柿子成长期雨水少，导致柿子个头有所减小，但口感会更甜。”

陕西灯笼柿

孙雪平表示，目前，正值柿子上市高峰，采摘期将持续至10月中下旬，价格为10元/斤。

柿子虽美味可口，但在享用时也需注意一些事项。嘉定区中医医院脾胃病科主治医师杨伟指出，柿子中含10.8%的糖，且大多是双糖和单糖，吃后容易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病患者、胃功能不佳者、慢性胃炎患者以及消化功能欠佳者来说，柿子是需要谨慎食用的食物。

“柿子味甘性寒，略带涩味，能够入心肺大肠经，在中医理论中，它主要具有润肺化痰、养阴生津以及涩肠止血的功效，是一种药食同源的食物。”杨伟表示，虽然柿子美味可口，但在食用时却需要注意一些禁忌。比如，空腹时和饮酒后都不宜食用柿子，柿子与胃酸结合后容易形成胃结石；柿子不宜与螃蟹、鱼虾类等高蛋白食物同时食用，同食也容易引发胃结石。