一分钟,看新丘北丨让世界认识“好在”文山

新中国成立75周年
举国欢庆 共享盛世
值此喜庆之时
文山壮族苗族自治州及八县(市)
城市形象宣传片上线了

10月1日起在CCTV-10《探索·发现》栏目中播出

今天推出的是丘北县城市形象宣传片
丘北因县城建于暮冶峰(丘山)之北得名
她是“中国辣椒之乡”
云上水乡
有国家5A级旅游景区普者黑
被誉为“小香格里拉”的舍得草场
还有罕见的双色并蒂莲

“水中大熊猫”桃花水母


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山环水抱
景色绮丽
满目青翠
美不胜收
无论是田园风情
还是喀斯特地貌风光
让人神往
令人沉醉
快收下这份攻略
沉浸式体验“醉”美新丘北
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这里有绝美的人间仙境
普者黑景区
天上瑶池境,人间普者黑。普者黑的景色有山必有水,有山必有洞,重峦叠嶂,青峰林立,纵横交错的湖泊河流串联起每一片芳草萋萋的草地,湖边泛色,碧水连天,山峦青翠,山林野趣,浑然天成,犹如海山怀抱的人间仙境。

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普者黑景区,国家级风景名胜区、AAAAA级旅游景区、国家湿地公园。这里属于滇东南岩溶区,有着典型的喀斯特岩溶地貌,以“水上田园、湖泊峰林、彝家水乡、岩溶湿地、荷花世界、候鸟天堂”六大景观而著称。景区内256个景点各具千秋,312座孤峰星罗棋布,83个溶洞千姿百态,54个湖泊相连贯通,4万亩野生荷花婀娜多姿,6万亩高原喀斯特湿地让人叹为观止,壮、苗、彝等民族风情绚丽多彩,被誉为“世间罕见、中国独一无二的喀斯特山水田园风光”。

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在这里
体验一次“划水”的快乐
划着桨板,在蓝天白云下
在清澈的湖水中

寻找属于自己的“一板一世界”

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湖畔清澈的浅水中或湿地里
洁白的芦花一穗挨着一穗
层层叠叠
微风拨动着远处高低起伏的芦苇荡

芦苇窸窸窣窣倒映在水中

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乘坐热气球飞越山川与

喀斯特山水融为一体

好似一幅幅朦胧的山水田园水墨画

水陌青田景区
该景区集普者黑独特神奇喀斯特山川河流自然奇观地貌于一体,让你玩乐之余亲近大自然。田野乡间、小溪河畔,赏各种花卉争奇斗艳,到网红打卡地拍照留念,体验萌宠乐园、丛林山地车等多种娱乐项目,充分感受田园风光的无穷魅力。

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千亩浪漫玫瑰园

每年4月至10月是普者黑诺香玫瑰园里千亩玫瑰的盛花期,一团团、一簇簇娇艳欲滴,花香四溢,沁人心脾。
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一朵朵娇艳的玫瑰花俏立枝头随风摇曳,放眼望去,红色的花海和普者黑的山水相互映衬,构成一幅美丽的画卷。

美丽天堂舍得草场

舍得草场被誉为“小香格里拉”,是一个云卷云舒的美丽天堂。

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站在羊雄山顶放眼望去,视野里十余万亩碧绿草场如一块无边无际的地毯,成群结队的牛羊骏马悠然自得地徜徉其间,依稀可听见彝族牧民挥着鞭儿,吼着歌儿,那歌声粗犷、空灵、悠远。

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一台台高大的风车,立于草场山头,旋转在蓝天白云间,把一种饱含科技的现代美与高原草场那古朴的自然美完美融合,构成了最美丽的舍得风光。

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深秋黄昏,在舍得国家石漠公园,群山之间云朵涌动,风车在灿烂霞光的映照下悠然旋转……
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这里也是拍摄星空的绝佳之地,夜幕降临,仰望浩瀚星空、璀璨银河,仿佛一伸手就能触摸到满天星辰。无边无际的星星点缀着黑暗的夜空,宛如一颗颗璀璨的宝石,构成了一幅浩瀚而深邃的画卷。

天空之镜摆龙湖

位于丘北县曰者镇的摆龙湖又名红旗水库,于2017年入选第十七批国家水利风景区。湖内分布着8个小岛和14个半岛,岛上植被茂密,鸟语花香,湖光山色交相辉映。清晨,从上空俯瞰,摆龙湖四周云雾弥漫、山峦起伏,碧绿的湖水犹如天空之镜,梦幻而壮美。

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“一条盘龙”纳龙湖
在群山环抱之间,一片宁静的湖泊静静地躺在那里,如同一面镜子,倒映着天空的云彩和山峦的翠绿,这就是纳龙湖。纳龙湖景区,依托清平水库而建,因湖尾的纳龙村而得名,平面形似“一条盘龙”。纳龙湖景区与普者黑国家5A级旅游景区相邻。距县城13公里,区位优势突出,交通便捷,于2023年11月被评为国家4A级旅游景区。景区生态资源丰富,有“山、水、林、田、文”五大资源优势。
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这里有百年的传统村落

丘北县有4个传统村落:曰者镇河边村、腻脚乡老寨村、温浏乡石别村和平寨乡革雷村。

石别村

温浏乡石别村为国家级传统村落和省级历史文化名村,坐落在南盘江支流清水江畔的半山腰上,190余幢民居均保留着完整的“干栏式”吊脚楼建筑风格,间架分上中下三层,“人居其中,畜居其下”,上层储粮。

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“石别”是壮族语言,大意为石头上的树。立于村头,眺望整个石别村,瓦片屋顶平整而错落有致。寨脚是平整的田畴,清水江绕村而过,村子被凤尾竹、芭蕉林环抱,美不胜收。
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石别村于2013年被列入第二批中国传统村落名录,2023年被评为国家AAA级旅游景区,名为“古韵石别”。
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河边村

曰者镇河边村传统村落保护核心区114户,典型老宅17幢43户。这里有保存较为完好的特色民居16栋,其中有抗日名将马继武中将的故居和祖宅,每一栋四合院都浸润着一段历史故事,木雕石刻保存较为完好,村内民俗气息浓厚。
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老寨村

腻脚乡老寨村传统村落357户,建筑以土木、石木、砖混结构为主。

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革雷村

平寨乡革雷村传统村落174户,村落多为传统“干栏式”建筑,灰瓦屋面,全为木构架,建筑以土木结构为主,呈“三间四耳倒八尺”。

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来这里,遇见非遗

丘北县境内物产丰富,水资源充足。奇山秀水养育了7个世居民族,共同创造了丰富瑰丽的传统文化。丘北县现有非遗代表性项目75项,其中,省级7项州级10项,县级58项。非遗项目代表性传承人109人,授牌建立非遗项目传承示范基地(传承点)6个。

水竹纸伞

水竹纸伞,2017年6月被列入云南省第四批非物质文化遗产保护名录,目前已有300多年的历史,官寨乡秧革村委会向阳村张荣华的先祖将制作水竹纸伞作为营生,传承至今。历经十几代人的传承,水竹纸伞制作技艺得以完整保存。作为壮族婚嫁必备物品,一把古朴怀旧的水竹纸伞,是制作人心血和技艺的结晶,也承载着壮族人民生产生活的文化信息和原始记忆。
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彝族弦子舞
“阿哥的弦子响,阿妹的脚板痒。”只要有彝族居住的地方就有彝族弦子舞,“老牛擦痒、小鸡掏食、苍蝇搓脚、喜鹊走路、猴子掰苞谷……”这些说的都是丘北彝族弦子舞的舞步。

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彝族弦子舞主要分布在丘北县树皮、双龙营、八道哨、腻脚、舍得、天星、新店、官寨8个乡镇的彝族村寨,各支系的弦子舞既有相同之处,又各具特色。
花脸节
“抹黑全身,幸福终身”,花脸节是丘北人民最古老、最隆重的传统节日,抹花脸是彝族群众驱魔除害、相互祝福和表达爱慕之情的一种独特习俗,沿袭至今已有1000多年历史。
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弦子舞起,花脸抹起,在悠扬动人的弦子声中,彝族阿哥阿妹们跳着欢快的弦子舞,在激情的音乐中嬉戏打闹,欢呼声、欢笑声不断,当一张张黝黑的脸上透出笑容,也表示彼此的祝福已送到。

丘北花灯

丘北花灯作为丘北县传统的民间文化,至今已有上百年的历史,有着深厚的群众基础。在长时间的传承发展中,丘北花灯逐渐融合并展现出当地的民族风格与特色,涌现出一批当地民间花灯爱好者、创作人,赋予丘北花灯全新的内涵与生命。
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火把节

夜幕降临,篝火熊熊燃起,伴随着悠扬的白族打跳音乐,大家手牵手一起打跳,舞步欢乐而随性,仿佛在诉说着悠久的历史和文化传承。

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跳火把更是火把节的一大特色,大人们架起火桥,小孩子依次从火把上跳过,寓意越跳越高,健康成长,无病无灾。

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在这里,无辣不欢

丘北是闻名的“中国辣椒之乡”,丘北辣椒畅销海内外,据《丘北县志》记载:“辣椒始种于明朝后期,至今有380多年的历史。”丘北辣椒果实细长,风味独特、油亮光滑,香辣味浓、辣而不烈,营养丰富。丘北辣椒品种多样,可以制成各式各样的美食辣椒面、辣椒酱辣椒油、辣椒圈……在丘北,可以说是无辣不欢。

干辣椒

经晾晒干制的丘北辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、香辣味浓、热量大、含油脂高等特点,是闻名全国的云南特产之一。
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辣椒酱

采用新鲜采摘的丘北辣,人工剁碎,剥蒜切姜,炮制入酱,拌着饭吃上一口,这是一场味蕾与心灵的极致体验。
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牛肉米线

肥瘦相间的牛肉片铺满柔长筋道的米线,依次放入花椒、蒜末、酸酱韭菜、小葱、薄荷,再来一勺丘北辣椒面,米线便有了色香味之外的灵魂。
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麻辣鸡
麻辣鸡是丘北人餐桌上的“主打菜”,原本清淡鲜香的鸡肉经过辣椒的渗透后变得味浓却不失原味,鸡肉的口感隐隐约约,香辣味让人欲罢不能。
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椒香牛干巴

曰者镇河边村的群众腌制食用牛干巴至今已有数百年历史,腌制的牛干巴具有肉厚膘肥、色深味香、干而柔软、咸度适中等特点。牛干巴的吃法通常是油炸,与当地种植的辣椒搭配组合,便成为了餐桌上的美味佳肴。
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在这里,享受美好“食”光

热情好客的丘北人,爱吃更会吃,特色美食以其独特的口感和文化背景,承载着丘北的饮食文化和人文风情。

“藕”遇荷花宴

荷花竞相绽放时,当地村民到荷园就地取材,采摘新鲜的荷叶、莲子、荷秆、藕芽、荷花、莲藕,制作成一桌色香味俱全的荷花宴。

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荷花宴包括油炸荷花、素炒藕芽、素炒藕丁、荷花煎蛋、莲藕炖猪脚、荷叶炖鸡、荷叶炒鸡蛋、荷叶糯米丸等10多种美食,色、香、味、意、形俱佳,令人味蕾绽放,堪称舌尖上的美味。

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官寨澳洲龙虾

到官寨乡就能品尝到肥美、肉质嫩滑的澳洲龙虾!

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近年来,澳洲淡水龙虾日渐风行,越来越受到消费者的青睐。较之小龙虾而言,澳洲淡水龙虾壳薄、肉多、含虾黄多,其肉质也比小龙虾更甜、更饱满。
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普者黑清汤鱼

清汤鱼的烹饪方法及味道别具一格,其特点是突出一个“鲜”字。荡舟进湖,捉几条普者黑湖水中自然生长的鲜鱼。拎回家后,快速去鳞、鳃、剖肚,舀几瓢甘甜清凉的井水放入锅中。随后,将鱼下锅,待鱼汤烧开后,放入少许盐、姜、葱,便可出锅上桌。其汤汁乳白,鱼肉细嫩,鲜美无比。
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腻脚清汤羊

腻脚乡有着独特的气候环境和丰富的草山资源,天然牧草孕育的黑山羊,是最佳的肉食品。加之自然放养、生长周期长等特点,羊肉品质一流,烹制的清汤羊更是营养丰富、鲜香十足,令人回味无穷。
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舍得高原腊肉

舍得乡地处高寒山区,当地群众手工腌制的“高原腊肉”,其风味独特、肥而不腻、肉香扑鼻,令人回味无穷。

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其中,人们最喜爱的便是“三线腊肉片”。三线腊肉是瘦肉形成三条线把肥肉隔成了三段,每片三线腊肉就成为四种颜色四个口味,猪皮淡紫色,肥肉白里透出些许胭脂红,最后一线瘦肉里还夹着白色的脆骨,肉皮甜香,肥肉浓香,瘦肉醇香,脆骨脆香。
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紫洋芋
舍得乡还有一道独具特色的美食——紫洋芋,它吃法多,营养好,备受消费者青睐。

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紫洋芋果皮呈黑紫色,果肉有一圈深紫色花纹,因而得名紫洋芋。紫洋芋是人们餐桌上必不可少的一道美食,烹饪方法花样多,烧、焖、煎、煮、炒皆可。
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壮族花米饭

在官寨、平寨等壮乡的饮食文化中,有一道风味美食——壮族花米饭,至今已传承了数百年。壮族花米饭色彩鲜艳、营养丰富、入口糯香,令人赏心悦目、回味无穷。
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壮族祭竜粑粑

每年农历三月的第一个属蛇日是三月三节,祭竜粑粑是节日用餐不可或缺的一道美食。其食材采用天然的植物叶、根、果配制而成,不仅绿色生态、味道香甜,而且容易消化,有着药食两用的特点。
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祭竜粑粑作为壮族群众世代传承的一种饮食,浸润着浓郁的乡愁,让人食后回味无穷,难以忘怀。
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糯玉米粑粑

在玉米(糯玉米)成熟的季节,把新鲜的玉米作为食材,手工制作成一种舌尖上的美食——糯玉米粑粑。其制作原料全部来自食材本身,将玉米粒剥下磨成玉米糊,手工做成一个个圆形的粑粑。糯玉米粑粑除了蒸吃,还可以用来煎食。

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丘北
滇东南高原明珠
自然与人文交融共生的地方
有着独特的自然山水和炫彩的人文之美
云上水乡
醉美丘北
诗意温暖
一定要来!
接下来将推出
广南县城市形象宣传片
敬请收看!