“泡茶馆”“摆龙门阵”可谓是成都人最质朴的休闲娱乐方式之一。现在,茶馆早已不再仅仅是大家喝茶闲聊的场所,更像是一个好戏不断的大舞台:川剧变脸、喷火、功夫茶艺、杂耍、评书、金钱板表演都能看到,累了就坐着体验采耳、按摩。现在,还流行跨界融合搞文创,无论早中晚,茶馆里都可以品尝各种美食。
在成都各大公园里,都藏着一间独具特色、包罗万象的茶馆。这个国庆长假的惬意时光自然少不了公园茶馆里的一杯盖碗茶和一场热闹的“龙门阵”。
地点:人民公园
特色:热闹非凡,包罗万象
要问成都哪个茶馆最具历史感、最有名气,人民公园里的鹤鸣茶舍当之无愧。走进成都人民公园,落坐鹤鸣茶社,赏花、品茶、采耳,感受最成都的“巴适”生活。
在这里,你能体验到鹤鸣一绝——非遗掺茶的功夫技艺。只见茶博士手提长壶,不疾不徐地走到茶客面前,拇指和食指头轻触茶碗盖灵巧一捻,反口放在桌上,便开始了掺茶功夫的展示:起势、上步、转身、转壶、抛壶、落肘......快结束时,一条细长的开水柱从铜壶长嘴流出,顺势倾入盖碗茶杯中,杯中形成流动小漩涡,茶叶随水涡挤压不断旋转、翻腾、绽放……此时水柱断开停下,顺势一收,滴水不漏,一杯热茶就沏好了——这就是成都人喝茶时的“小仪式”,一套干净利落、行云流水般的掺茶动作总能让茶客们拍手称赞。
在鹤鸣,不仅能欣赏到技艺非凡的掺茶技艺,独具天府蜀韵的好戏也从不断档。老虎灶后的舞台,每天都会轮番上演川剧变脸、戏曲、喷火等精彩节目。从早到晚,热闹非凡。上了茶桌,点上一盘川式糕点,在喝茶之余,看川戏、赏长嘴壶茶艺、体验采耳,茶客们把烦恼放在一边,品一品成都独有的闲适,感受万千气象中的成都文化。
到了夜晚,华灯初上,鹤鸣茶舍内同样茶香四溢、美食飘香、好戏连台,这里的“夜茶”已成为少城夜生活的一部分。茶馆里坐乏了,再到周边来一碗夜蹄花,好不安逸。如今,在建设践行新发展理念的公园城市新语境下,鹤鸣茶社也成为市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”地。
鹤鸣茶社至今已有百年历史,这不仅是人民公园的百年历史,更是成都历史文化名城的百年历史,见证了城市的百年风云变幻。这个长假不愿出远门,或者从外地刚到成都,想体验地道老成都安逸生活的你,不妨就到人民公园的鹤鸣茶舍感受一下百年茶馆的厚重魅力。
地点:活水公园
特点:临江、近水,绿意盎然
锦江边、绿树下、活水公园里的淙淙流水声中,坐落在河畔的自得茶馆正如其名,总给人一种悠然自得之感。
活水公园,是一座以水为主题的城市生态环境公园,有一套完整的人工湿地生物净水系统,能让被污染的江水在自然界由“浊”变“清”,由“死”变“活”,公园里还有着绿意盎然的山水生态公园场景。一到夏季,来活水公园捉蝌蚪、打水仗的孩子更是多不胜数,虽说老成都最不缺的就是茶馆,但在成都市区,自得茶馆几乎是独一无二的风格。
在茶馆入座后,眼前是潺潺锦江,身后是青翠公园。清晓的江头,白雾朦朦,躺坐在藤条椅上,伴着秋风自酌自饮,茶的清香氤氲弥漫,在自得构建的纯粹空间中,寻到假期慢生活的起点,独特的味道让心情也如花绽放,如此悠然自得。在这里喝茶最特别的体验,就是近水、临江,在一个视野开阔的空间里,尽享悠然时光。每逢节假日都能体验茶艺展示、杂耍等不同的文艺表演。
国庆长假期间,茶馆中还将轮番上演相声、评书、金钱板等在地传统非遗表演,让所有人感受茶馆文化里酝酿出的老成都,了解非遗与传统文化。
地点:望江楼公园
特点:一面繁华,一面静谧
同样位于锦江河畔的望江楼公园,因薛涛而建,公园里,薛涛墓、薛涛井、吟诗楼、浣笺亭等与唐代著名女诗人薛涛相关的文物遗迹均分布在此。除了以薛涛文化为魂的古建筑群,公园内的各类珍奇异竹也是一大奇观,闻名中外。在园内“翠竹万竿,幽篁如海”的竹林美景深处,也有数处喝茶的地方,位于锦江边的两处是茗椀楼和锦江春色,另一处在碧鸡坊,都在公园内的开放区域。
尽管都临锦江,但望江楼公园内的茶馆与活水公园里的茶馆相比,又有着与众不同的地方。那就是其位置的独特性:一面繁华,一面静谧。锦江南岸,以水为界,对岸是高楼林立、车水马龙的现代都市,这边则是绿意葱茏、诗意唯美的空幽之境。公园之内的环境也有着同样的巧合:竹林内的茶园恬然、安静,竹林外的广场、步道处则活跃着跳新疆舞、健身舞、练太极剑等不同的队伍,动静结合,相得益彰。
在露天的茶座中,点上一杯竹叶青,约上三两好友摆摆龙门阵,或独自一人静坐沉思,一个下午就过去了。翠竹疏影中,安放着一张张方形茶桌,或品茗、或对弈、或小憩,总能找到一种巴适的方式消磨时光。如果你是汉服同袍,到望江楼公园打卡古风建筑群,百分百能拍出一波最具古风之美的大片。
地点:文化公园
特点:安静惬意,闲适松弛
在青羊宫旁的文化公园,支矶山下,依山傍水,支矶茶馆、凤鸣茶馆围湖散落。茶馆附近有小桥连着支矶湖的湖心小岛,周边植被茂密,岛中亭子旁树荫下有茶座。与市中心的其他茶馆相比,这里最大的特点就是安静、松弛。在这里喝茶,没有纷纷扰扰的人群声,没有不绝于耳的节目锣鼓声,只有茶客们小声“摆龙门阵”的话语声,偶有一阵远处的音乐声和聊到兴致上的茶客们的笑声飘过。这里也没有其他花哨的排场,质朴、安静、实在,就是这两个茶馆的本色。
若是夏天,靠着支矶湖边就能欣赏到满池的荷花,现已入秋,荷花大都已凋谢,但湖中的黑天鹅、鸳鸯、湖心的飞鸟等动物,依然十分活跃。选一个不冷不热的好天气,到支矶湖边选一个视野最好的地方,泡一杯茶,静静地发呆、放空自己,可以暂时逃离城市的喧嚣,在这里,最能体现老成都生活的慢时光。
因其绝对够安静,也独具松弛感,文化公园里的这两家茶馆也是成都本地人爱去的茶馆,茶客除了年轻人外,也有不少中老年人。除了喝茶外,还能打麻将和桥牌,耍到饭点让附近餐馆的服务员端来几盘川菜、一瓶小酒,大快朵颐,岂不快哉!
地点:百花潭公园
特点:风景怡人,清雅别致
从文化公园的北大门走出,右转,沿着琴台路直走到底,马路对面就是百花潭公园。与其他的几个老牌公园相比,百花潭公园内的茶客并不算多,但地方却十分清雅别致。
百花潭公园得名于《蜀中名胜记》,唐代诗人杜甫在此留下了“万里桥西一草堂,百花潭水即沧浪”的名句。在百花潭公园,一切都是如此的悠然惬意。这里喝茶比较著名也比较集中的地方,就是兰园和撷英园。这两个地方尽管只一墙之隔,但布局却各不相同,尽显特色。兰园内的布置颇为精巧,有一层和二层,绿树环绕湖心,阳光斑驳,微风轻拂,人流少而安静。撷英园内的茶馆则更像老成都的坝坝茶场景,有一个宽阔的大坝子,天气晴朗的时候,坝子内往往摆满茶桌,氛围感拉满。
茶馆坐乏了,就起身到附近的各个小园区里走走。兰园对面就是百花潭公园内著名的川派盆景园,园内的山水盆景、树石盆景和树桩盆景等,都是艺术精品;此外,还有以著名作家巴金的名著《家》中高家大院为蓝本设计修建的园林慧园,以及模仿九寨沟风景区部分著名景点修建的磊园,构筑新颖,布局典雅,曲径通幽,拍照同样十分出片。
成都日报锦观新闻 记者 李菲菲 图片/视频 市公园城市局提供 责任编辑 罗皓 编辑 王小雪