崂山蘑菇进入采摘季!有人一棵树上摘了十几斤,还有灵芝

半岛全媒体首席记者 孙桂东
灵芝一天能找好几斤;一棵树上能采摘十几斤蘑菇……从9月份开始,崂山野生蘑菇进入一年的采摘季。附近的村民以及爬山爱好者会兼职“跑山人”,到山林里采摘一年当中的鲜味。记者采访“跑山人”了解到,由于今年气温起伏较大,降雨也不均衡,总体蘑菇的数量要少一点。
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清晨上山,一天采回十几斤蘑菇
“今年总体数量偏少,往年成片的蘑菇不大常见”,岛城爬山爱好者知名的领队人“天涯”说,前几天一场降雨过后,崂山上的蘑菇开始生长。
山上主要是平菇松菇,他们五六个人一起,一天摘了10几斤。
“天涯”说,这个量并不大,往年高峰期的时候,经常能遇到成片的蘑菇,只要你能背得动,摘个四五十斤也没问题。
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蘑菇的生长,跟气温、降雨都息息相关,每年的季节都不一样。但是,9月份以及10月上旬是高峰期,到了10月下旬以后,数量逐渐减少。不过,有一些蘑菇被风干以后,仍然可以长在树上,可以采摘到来年春天。
采摘蘑菇的主要有两类,一是周边村民组成的“跑山人“。他们到了蘑菇的丰收季才会出动,数量减少以后,他们就不干了。另外一类是他们这些爬山爱好者组成的兼职跑山人。早晨6点左右出发,行进的路线也比较远,会到深山里,下午五六点钟才会返回。他们采摘的数量不固定。
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“天涯”说,每年到了蘑菇丰收的时候,经常能看到一棵树上长满蘑菇的场景,场面非常壮观。今年,他们已经遇到了好几次这样的情况,一棵树上能够采摘十几斤平菇。
山货丰富,有人一天能采几斤灵芝
据介绍,崂山上可以食用的蘑菇有十来种,夏天的时候种类最多,秋天的时候产量最大。
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一些比较常见的松菇、平菇、榛蘑以及远东菌等等。松菇生长在树下,平菇生长在树上。每一种蘑菇都生长在特定的树上,比如在深山里,平菇生长在槭树上,这种树生长在河谷里。到了季节,他们会到这些树附近寻找。
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除了蘑菇,崂山上还盛产灵芝。“天涯”介绍说,有一位驴友非常擅长寻找,高峰期一天能找到十几个,能有十来斤。
这些新鲜的蘑菇,一般本地市场就供不应求。比较少见的蘑菇,一斤能卖到上百元。常见的松菇、平菇,一斤30元左右。
附近村里专职的“跑山人”,一个月能挣一万元左右。
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切莫独自上山,容易迷路受伤
崂山区王哥庄街道晓望社区的村民刘大爷说,每年到了蘑菇的采摘季节,也会有一些爬山爱好者前往采摘。不过,山里会有一些风险。一些蘑菇的生长地点都处于深山,并未开发,不熟悉地形的人上山容易迷路。
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而且,山上也会有蛇出没,有些种类还有毒性。毒蛇隐蔽性比较强,上山的时候一定要注意安全。
另外,山上的蘑菇种类很多,并不是所有的种类都可以食用。贸然采摘,也容易引起中毒。食用了这些毒蘑菇后,患者容易出现肝肾衰竭等症状,严重者可导致生命危险。市民或者游客一定要小心,切莫轻易采摘食用。