邯郸广府古城
——千年传承、太极之乡
响堂山石窟
——邯郸的北齐旧梦
△张家口草原天路
△秦皇岛鸽子窝
△邯郸鸡泽县麦田
河北的美景数不胜数
漫步在河北
一瞥，便是惊艳！
如果你要问我有啥好吃的？
那我可跟你唠上了
先说驴肉火烧
河北主要分为“河间派”和“保定派”
河间驴火长长的、薄薄的
外面一层金黄的脆皮
一口下去，嘎吱一声
脆皮粉碎性掉渣，里面却十分松软
保定驴火则为圆形
更加厚实
刚烤出来时外酥里嫩
咬一口会让你感到充实、满足
论烧饼
石家庄的缸炉烧饼占一席之地
被整齐地码在缸内壁的饼
出炉后饼皮溢满清香
表面上点缀着白芝麻
感觉世界都变得美好了
作为“火车拉来的城市”
石家庄的“安徽牛肉板面”
是当地人比较认可的美食
板面是安徽北部阜阳市
太和县的地方小吃
二十世纪八九十年代
阜阳人外出打工
他们沿着铁路北上
其中一些人选择留在了石家庄
让这道美食在庄里安了家
也算是一种名副其实的“铁路美食”了
承德围绕避暑山庄
有不少特色宫廷菜
如麒麟蒸饺、水晶饼等
板栗和杏仁也是当地著名的特产
邢台、衡水、邯郸、廊坊四市的菜肴
是正宗的河北味道
河北菜最核心的味道是酱香
食材加上酱的点化后，妥帖适口
△酱菜
靠山吃山，靠水吃水
在秦皇岛，海鲜就是特色
光海鲜馅饺子的馅料就有多种
蟹肉、虾子、鲜贝、鲅鱼、皮皮虾……
都可以入馅
唐山的酥糖和麻糖也是一绝
制作工艺精良
入口即化、绝不粘牙
张家口饮食和内蒙古接近
肥美的手把羊肉、
富有地方特色的莜面窝窝
一口下去，扎实、厚道
正定八大碗包括四荤、四素
八大碗要求荤菜不油腥
素菜不寡淡
与馒头、大米饭相搭配
吃起来满口留香
咽下去回味无穷
石家庄金凤扒鸡是现代技法
传承老汤风味的河北代表名吃
它浸渍十八味香辛料，十八味中草药
用百年沿用的老汤风味
走进了千家万户的餐桌
承德平泉羊汤
以其色白似奶，水脂交融
质地鲜而不膻，香而不腻
烂而不黏的独特风格
而载入中华名食谱
在秦皇岛山海关
有一种当地传承已久的特色火锅
被称为浑锅
山海关浑锅的特色在海鲜上
用对虾、海米、蟹肉等
为主料的浑锅鲜味浓郁
唐山棋子烧饼因状如小鼓、
个似棋子而得名
有包肉、糖、什锦、
腊肠、火腿等多种馅心
色泽金黄，里外烤制酥透，
肉馅鲜香，酥脆适口不腻
廊坊香河肉饼又称为京东肉饼
是河北名吃
颜色焦黄、外酥里嫩、
油而不腻、香醇可口
纸样的面皮儿被油浸成半透明状了
都能看清楚里边的肉馅
冀南豆沫细腻滑爽
滋味微咸，清香浓郁
其香醇厚，浓郁扑鼻
回味绵长
喝一口豆沫，满口留香
燕赵大地，钟灵毓秀！
欢迎大家到李聪的家乡来，
畅游美丽河北！
来源：长城网综合自央视新闻客户端、河北文旅发布、此前报道等
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