竹林路
西起关河路,东至青洋路
这里
高楼大厦与霓虹灯光交相辉映
却又不失一份人间烟火
路两旁小店忙碌而有序
锅碗瓢盆的碰撞声、油炸食物的滋滋声
以及食客们满足的低语
共同编织出一幅生动的市井生活画卷
在这里,每一口食物都承载着故事
每一次品尝都是对生活的热爱与致敬
今天,就让我们漫步在
这条充满香味的道路上
细细品味那些
令人难以忘怀的烟火美食
腐中香特色臭豆腐
踏入竹林路,首先迎接你的是一股混合着各种香料的空气,它们或浓烈或清新,交织成一首关于味觉的交响乐。而在这纷繁复杂的香气中,存在着一股独特而诱人的味道,那便是腐中香特色臭豆腐的专属味道。
初见之下,这臭豆腐或许不会以惊艳的外表吸引眼球,但一旦鼓起勇气尝试,外酥里嫩的口感,搭配上店家秘制的酱料,瞬间在口中绽放出令人惊艳的鲜美,达到臭与香的完美融合。
军屯锅盔
继续前行,不远处,军屯锅盔的香气吸引着过往行人的脚步。这不仅仅是一款传统面食,更是创意与美味的完美结合。
炸的金黄焦脆的外皮,在光线的照耀下格外诱人。轻咬下去,酥脆的外皮之下,内涵丰富——里脊鲜嫩多汁、鸡蛋细腻滑嫩,与富有嚼劲的饼皮交织在一起,口感层次丰富。
申向国鸡柳卷饼
漫步间,惊喜不期而遇,不知不觉就来到了申向国鸡柳卷饼的摊前。这里,新鲜出炉的薄饼包裹着金黄酥脆的鸡柳条、鲜脆爽口的生菜叶以及秘制酱料,让人垂涎三尺。
每咬一口下去都层次分明,口感饱满,令人回味无穷。
红梅鸡排
沿着竹林路深入,红梅鸡排的香气扑鼻而来。这家店可是竹林路上的老“网红”了。
“比脸还大”的鸡胸肉经过精心腌制后,裹上金黄的面糊,再经过店员的一番“敲打”,投入热油中炸至外酥里嫩。
咬上一口,鲜嫩的鸡肉间爆出鲜甜的肉汁,与酥脆的外皮在口中交织,再蘸上一点爱吃的酱料,幸福感油然而生。
红梅老牌国人汉堡
不远处,红梅老牌国人汉堡以其独特的魅力吸引着众多食客的目光。犹记得小学时代,肯德基和麦当劳还是奢侈品,那时校门口最受欢迎的流动小摊,就是它。
不同于西式汉堡的厚重,国人汉堡更注重食材的新鲜与搭配的和谐。松软的饼皮、香嫩的肉饼、新鲜的蔬菜,再涂抹一层酱汁,每一口都是对传统与现代融合的最好诠释。
北京吊炉烤鸭
听说不到北京也能吃到正宗的北京烤鸭呦,因为竹林路的一隅,便是北京吊炉烤鸭的阵地。一只只肥美的烤鸭在特制的吊炉中缓缓旋转,经过果木的熏烤,皮脆肉嫩,香气四溢。
师傅们手起刀落,片下的鸭肉薄如蝉翼,搭配葱丝、黄瓜条和酱料,卷入薄饼中,一口下去,满嘴留香。
红梅麻糕
岁月悠悠,红梅麻糕铺已经开了二十余载。店内陈设朴实无华,一切全凭老师傅那双巧手与多年积淀的技艺。他的动作悠然自得,每一分力道都恰到好处。只见他缓缓伸出手臂,将一块块精心制作的麻糕轻巧地贴入热烘烘的桶内,不一会儿,甜、咸、椒盐三种口味的麻糕就陆续出炉了。
然而,竹林路的美食远不止于此
还有更多的美味等待着你亲自探索
或许,在某个不经意的转角
你就会邂逅你的味蕾挚爱
所以,不妨给自己一个机会
来竹林路走一走
寻找那些隐藏在日常生活中的小确幸
这些美食你都吃过哪些?
评论区来聊聊
来源:锦绣天宁、红梅街道