在鄠邑区曲抱村，一大片金黄色的稻田如同大地的锦缎，微风吹过，稻浪荡起层层涟漪。作为目前我市最大的水稻种植基地，“曲水稻香”项目是西安农投集团与鄠邑区政府全面战略合作的起点，项目总规划面积7916亩，通过实施改造，将旱地变成了水田，让昔日的撂荒地“耕”出农业新景象。
在稻香里，还藏着一个秘密珍馐——稻田蟹。这些螃蟹通过采用传统与现代相结合的养殖技术，从蟹苗开始与水稻共生共长，形成了一种独特的生态系统，不仅提高了水稻的产量，还让稻田蟹享受到了最自然、健康的生长方式。
小麦作为全世界、特别是我国的主要粮食作物，随着人们由“吃得饱”、“吃得好”向“吃出健康”转变，小麦品种也由“高产品种”、“优质品种”向“营养功能品种”发展。秦紫一号小麦就是“曲水稻香”项目种植的另一个特色产品。
广袤的乡村地区，是农文旅融合发展、让游客寻觅乡愁的广阔天地。西安农投集团通过不断优化产业配套，促进产业融合，吸引了越来越多的游客和各地的考察团前来参观洽谈。
城乡融合发展是中国式现代化的必然要求。鄠邑区正依托秦岭自然环境和历史文化资源，以艺术融入乡村、点亮乡村、活化乡村。借着特色村企项目落地的东风，因地制宜发展特色产业，有力推进了和美乡村建设。
艺术加持打造文旅新IP，特色产业生根发新芽，延展了发展的“内核”和“气质”。近年来，鄠邑区以“两山”理念引领绿色发展，以文艺赋能乡村振兴，以优势产业体系撬动经济新引擎，共同构成一幅生态美、文化兴、产业优的美好画卷。