简单易做的家常菜,油豆泡新吃法,微辣咸香,满满的汤汁真给力

在这个快节奏的生活中,一顿简单却又不失风味的家常菜,总能成为我们心灵的慰藉。今天,就让我们一起探索一道简单易做,却又能瞬间点亮味蕾的家常美食——青椒油豆泡。这道菜,以其独特的微辣咸香,搭配着满满的汤汁,不仅满足了我们对美食的渴望,更在平凡的日子里增添了一抹不平凡的色彩。

青椒油豆泡的魅力,首先在于它的食材极易获取。油豆泡,作为豆制品中的佼佼者,不仅营养丰富,还吸饱了汤汁后口感饱满;青椒,则以其清新的香气和爽脆的口感,为这道菜增添了一抹生机。无需繁复的调料,只需几瓣蒜、几段干辣椒,以及基本的调味料,就能轻松上手。制作过程更是简单快捷,即便是厨房新手也能轻松驾驭。

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准备食材:

油豆泡、青椒、食用油、蒜末、干辣椒、酱油、素蚝油、老抽、清水、盐

具体做法:

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1.买了一些油豆泡,先切一下,准备做一个青椒油豆泡。

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2.再切少量的青椒。

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3.切好之后起锅,加入少量的油,油热之后加入多一点的蒜末、干辣椒炒香,然后加少量的酱油、素蚝油和老抽,炒香炒匀之后加入半碗水,大火煮开,加入适量的盐,然后加入油豆泡翻炒均匀,一直炒到豆泡把汤吸干,加入青椒,青椒炒断生了就可以出锅了。

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4.这样简单易做的青椒油豆泡就做好了,豆腐里都是汤汁,吃起来微辣咸香,也是一道非常不错的下饭菜。