在这个快节奏的时代,我们总在寻找那份简单又不失格调的生活小确幸。想象一下,结束了一天的忙碌,回到温馨的小窝,不用出门排队等位,也不用为了大餐而费尽周折,只需几分钟,一道色香味俱全的凉拌白萝卜丝就能端上餐桌,那份清爽与满足,简直让人直呼过瘾!
凉拌白萝卜丝,顾名思义,以其清脆的口感著称。选用新鲜水灵的白萝卜,切成细丝,搭配特制的凉拌酱汁,每一口都是对味蕾的极致挑逗。这不仅仅是一道菜,更是夏日里的一抹清凉,能有效缓解油腻,让你在享受美食的同时,也照顾到了身体的健康需求。
准备食材:
白萝卜、盐、葱姜蒜、干辣椒、食用油、白醋、白糖、白胡椒粉、香油
具体做法:
1.最近囤了好多根白萝卜,今天就用白萝卜做一个简单的凉拌萝卜丝。白萝卜去皮洗净切丝,然后加入几勺盐拌匀,杀水半小时。
2.这个时间切一些葱姜蒜、干辣椒,做一个拌料。
3.切好之后,加入少量的油,油冒烟之后,浇进去炸香,然后再加少量的白醋、白糖、白胡椒粉、香油拌匀。
4.萝卜杀好水之后,去掉水分,然后装盘,再把调好的拌料放上去,拌匀就可以了。
5.这样好吃的凉拌白萝卜丝就做好了,脆辣好吃,开胃解腻,非常的不错,喜欢的朋友可以尝试一下这种做法。