酒赋
文/刘红科
夫酒者，观其似水，饮之如汤。回甘蕴辣，呼气传香。汇山川之灵气，酿天地之琼浆。其始或言仪狄，其源亦曰杜康。然则地存石器之觚，源于上古；天列酒旗之曜，肇始洪荒。黄帝内经载粮之液，神农本草言酒之方。商知曲蘖之功，周载五齐之酵；礼记三重之酎，操呈九酝之章（注一）。糯醪始于华夏，黄酒匪自狄康。白酒风行于元代，忘忧沉醉于壶觞。酒有诸形，黄白红啤而工异；味分数种，酱浓清米而兼香。
观夫形若水柔，情如火烈。辅文乃诞名篇，佐武则征城堞。醉咏离骚，遂成史牒。酣唱大风，渴求猛卒。陈王置酒于高堂，陆海悲歌于岁诀。文君沽泊，相如作于市中；晋武登基，醽醁呈于庙阙。贤士游于竹海，首开饮诵之风（注二）；兰亭序于流觞，尽显书法之绝（注三）。康乐公之郊饮，开山水派之宗（注四）；鲍明远之醉吟，为李翰林所悦（注五）。若夫亡大业，盛开元（注六）。狂客逢其知己，金龟乃抵酒钱（注七）。张旭饮酣，泼墨而成草圣；青莲酒醉，行吟乃遂诗仙（注八）。苏轼举觥，词开豪放；稼轩看剑，醉展吟笺。
稽其酒于人寰，初为祭祀。传于历代多方，遍及人间诸事。元日屠苏之酒，雄黄端午之觞；中秋月桂之醇，重九菊花之兕。洞房合卺，及第之酬；满月开筵，乔迁之觯。寿辰庆贺之斟，丧葬追思之酹。
尔乃壶中岁月，梦里欢场。耽而无益，饮之有方。雅者浅斟低酌，儒则曲水流觞。湎之醉生梦死，贪则引祸遭殃。纣王滥于酒池，终亡其国；翼德耽于斝觯，痛失城邦。嗟乎！酒无人智，人有酒商。儒斟雅酌，愉悦安康。《诗经》云：“为此春酒，以介眉寿。”“称彼兕觥，万寿无疆。”
注释：
注一、据北魏贾思勰编写的《齐民要术》记载：东汉建安元年，曹操向汉献帝呈上了《九酝酒法奏》的奏章。
注二、三国魏正始年间，嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸七人（合称“竹林七贤”）常在竹林之中喝酒、吟诗。
注三、晋永和九年三月初三，王羲之与谢安等四十一人在会稽山阴的兰亭雅集，曲水流觞，饮酒赋诗。王羲之将这些诗赋辑成一集，并作序一篇。这篇序文就是《兰亭集序》，被后世称为“天下第一行书”。
注四、东晋著名诗人谢灵运十八岁时继承了祖父的爵位，被封为康乐公。他开创了山水诗派。
注五、鲍明远是南朝宋的著名诗人，善饮诵，他在七言诗史上影响深远。南宋朱熹曾经评述：鲍明远才健，其诗乃《选》之变体，李太白专学之。
注六、“大业”是隋炀帝的年号，伴随着隋炀帝之死及隋朝之亡而亡。“开元”是唐玄宗的年号，是唐玄宗统治前期所出现的盛世。
注七、唐玄宗开元年间正三品大臣贺知章自号“狂客”，请李白喝酒却忘带酒钱，于是将代表三品官衔的金龟作为抵押品。
注八、李白号青莲居士。
刘红科，中华诗词学会当代诗词曲赋联精品研究委员会副主任，湖南省诗词协会诗联学会会长。