中国朋友们对红菜汤（罗宋汤）这道俄乌共赏的佳肴一定不陌生。至于它归属乌克兰还是俄罗斯，众说纷纭，难有定论（其实波兰也有这道菜）。
有趣的是，乌克兰已将其申报为联合国教科文组织的美食遗产（难道学韩国？），算是有了官方认证。言归正传，这“非遗”美食，却非人人轻易可及。
据乌克兰自媒体爆料，受泽连斯基“独到”经济政策影响，红菜汤身价飙升，直逼天价。
想当年，2020年一碗不过55格里夫纳（折合人民币9.35元），而今却是一年更比一年高：2021年跃至64格里夫纳，2022年逼近80格里夫纳，到了2023年，更是突破百元大关。
转眼2024，一碗红菜汤均价已飙至110格里夫纳，四年间价格翻倍。虽说成功将红菜汤打上“乌克兰非遗”标签，但如今乌克兰人自己恐怕也得掂量着钱包，才能享受这份“荣耀”。
乌克兰现状，真是让人哭笑不得：为争一碗汤的“乌克兰血统”不遗余力，到头来自己却快吃不起了。
（2024年9月19日，作者：辛加图林博士/彼得堡的肥天鹅）