青山逶迤,翠树葱茏,清新的空气中弥漫着一丝丝奇特的紫苏清香,紫苏因其独特的芳香深受人们喜爱,被美誉为“东方香草”。它可入药、可榨油、可做多种美食,还可作为化工原料,具有很高的营养价值和经济价值。2015年,桦南县驼腰子镇新合村获得“桦南紫苏”地理标识认证,2016年,获得有机食品认证。
桦南县驼腰子镇新合村紫苏种植基地
今年,桦南县驼腰子镇新合村的紫苏种植基地又迎来了大丰收,连片的紫苏枝繁叶茂,片片“紫叶”点缀在青山中,宛若一片紫色的海洋,微风拂过,成熟的紫苏散发着醉人的香气。
近年来,桦南县驼腰子镇新合村立足资源优势,积极调整产业结构,转变传统种植方式,大力发展紫苏种植,种植面积已经达到1.8万亩左右。同时,新合村党支部采取“合作社+农户”的发展模式,鼓励农民流转土地到合作社进行集中种植紫苏,增加了紫苏田间管理、收割等务工岗位,带动了本地村民60余人务工,有效地增加了农民收入。大量的紫苏籽被吉林永吉县、辽宁大连、山东烟台文登、天津等地以原料收购并运到当地深加工,加工产品多销往日韩港澳台等国际市场,为乡村振兴开辟了新道路、注入了新动能。
农民在紫苏田内劳作
紫苏不但给乡村振兴带来新希望,也为餐桌增添了新味道。在桦南县驼腰子镇新合村,家家的农田地里、房前屋后、街道两边,紫苏都随处可见,自然也被村民们端上了餐桌,制作成了各种美食,不仅成为烹饪中的一抹亮色、口中的一份惊喜,也承载着老人们的记忆和在外游子的一份乡愁。
用桦南县驼腰子镇新合村紫苏制成的苏子馅月饼