沿山镇开展预防野生蘑菇中毒宣传活动

为全力推动野生菌中毒防控工作，近日，沿山镇召开2024年预防野生蘑菇中毒防控工作部署会。会议就加强野生蘑菇中毒防控宣传工作提出要求，明确宣传防控责任和重点。强调要将重点宣传与日常监管有机结合，严防、严管、严控食物中毒事件发生，切实维护全镇食品安全稳定大局。

沿山镇食安办联同各村食品安全协管员通过悬挂宣传横幅、发放宣传资料、粘贴宣传标语，与村民签订不采、不食、不售野生菇的承诺书，利用村广播、LED显示屏、微信网格群等方式，在辖区内对禁食野生蘑菇进行广泛宣传。向村民讲解如何识别野生蘑菇、野生蘑菇中毒如何采取紧急自救等知识，进一步加强野生蘑菇中毒防控宣传，杜绝食用野生蘑菇引发食物中毒事件的发生。