近日，有网友发现海底捞旗下炸鸡品牌小嗨爱炸在太原开业。
网友注意到，其门店装修采用明亮的黄色做主色调，顾客从出餐口位置可以看到后厨操作，雪花芝士炸鸡、雪花芝士球、香菜青柠炸鸡等是该店主推产品。
海底捞该项目负责人表示，未来两个月内，小嗨爱炸还将在天津、无锡、石家庄等城市陆续开店。
“我们希望通过更优价格、更高品质、更多风味、更新体验，让更多年轻人可以放心享受炸鸡带来的快乐。”
据了解，此前，海底捞在业态多元、品牌孵化上都做了不少动作。针对大众化市场，推出了“小嗨”火锅，在品类创新上，推出了“焰请”烤肉铺子、苗师兄香锅等，针对不同场景又推出了“露营”火锅、企业火锅、校园火锅等。
封面新闻记者 喻奇树