据美国《军事观察》网站报道，当地时间8月21日18时12分，俄军在库尔斯克地区使用山毛榉-M3防空导弹系统击落了一架乌克兰空军苏-27战斗机，当时这架战斗机正试图向库尔斯克地区的一座桥梁投掷炸弹，击落这架苏-27战斗机的部队是北部集群第6防空军的第5防空旅。
此次击落事件发生在乌克兰大举进攻俄罗斯库尔斯克地区的15天后，目前乌军投入的兵力约为1.5万人，其中大部分都是乌克兰的精锐力量。乌克兰国防部为了策划这次进攻行动，将乌东战场上的几支精锐部队抽调到库尔斯克方向，并且投入了不少平时很少出现在战场上的武器。
在西方国家提供的F-16战斗机抵达乌克兰之前，苏-27系列战斗机一直是乌克兰空军现役最强的战斗机，其航程和武器载荷远远超过其他现役飞机，使其能够对库尔斯克等远距离目标发动空袭，并在执行此类任务时携带滑翔制导炸弹或者空射巡航导弹。此外，在经过改造后，乌克兰空军的苏-27战斗机还能携带AGM-88高速反辐射导弹以及ADM-160空射诱饵。
山毛榉-M3是金刚石-安泰公司开发的一款履带式中程防空导弹系统，于2016年开始进入俄罗斯防空部队服役，据称最大射程高达70公里，但也有消息称，如果与其他系统的雷达共享数据，最大射程可能超过100公里，这一射程是通过集成新型9R31M导弹实现的。山毛榉-M3防空导弹系统通常以营为单位，标准的山毛榉防空营装备1辆指挥车、1辆搜索雷达车、6辆自行火力发射车和3辆装填发射车组成。每辆自行火力发射车最多可以携带6枚9R31M导弹，而装填发射车可携带12枚，火力比以前的山毛榉更强。
老版本山毛榉上的光学跟踪器被远程热成像目标指示器取代，同时还配备了新型数字计算机和高速数据交换系统，这在以前的型号上是没有的。值得注意的是，虽然山毛榉-M2和山毛榉-M3已经大批量进入俄军服役，但苏联时代制造的老式山毛榉-M1防空系统与S-300防空导弹系统一起构成了乌克兰自己的防空体系。
由于防空系统库存不够，乌克兰曾试图重新购买2000年代出口到格鲁吉亚的山毛榉-M1防空系统，但没有成功。在库尔斯克地区，经常可以看到山毛榉-M1防空系统为乌克兰进攻部队提供局部防空。由于山毛榉防空系统能够伴随地面部队进行前沿部署，包括快速攻势，因此受到俄乌交战双方的高度重视。
在20世纪80年代和90年代，苏-27经常被认为是世界上最强的空优战斗机之一。1991年苏联解体后，乌克兰继承了67架苏-27战斗机，然而由于军费问题，其中一部分被封存了，此外还向厄立特里亚和美国出售了4架，在俄乌战争爆发前仅有34架具备作战能力。
自2022年2月俄乌战争爆发以来，苏-27战斗机在与俄罗斯空天军的空对空作战以及导弹袭击中遭受了重大损失，根据Oryx开源网站（亲乌信源）的统计，截至目前，乌克兰空军已损失15架苏-27战斗机，这还只是可视化损失战果，实际损失可能更多。
与乌克兰的米格-29战斗机能够得到东欧国家援助不同，乌克兰空军的苏-27战斗机无法得到补充，因为装备苏-27战斗机的国家与西方的关系普遍较差，因此这些国家不太可能向乌克兰提供援助，西方也更不可能从这些国家手中购买。