1.富硒食物确实含有一定量的硒元素，对人体有益，但并不意味着食用富硒食物可以防癌。
2.成年人每日硒的推荐摄入量为60微克，安全上限为400微克，需科学补硒。
3.富硒食物包括谷物类、果蔬类、坚果类、茶叶类、肉蛋类及水产品等。
4.然而，只有在人体缺乏硒元素的情况下，适当补充才有作用，正常人无需特别补充。
5.膳食摄入是最主要、最安全的补硒方法，可在医生的指导下，适当吃富硒食物。
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你有没有发现，当一种食品带上“富硒”的标签，消费者往往会认为其营养价值高，甚至坚信部分商家宣传的“防癌功效”，于是这类食品的价格也水涨船高。
受访专家
硒元素对人体有多重要
人体内的硒含量低，会造成免疫功能及抗氧化能力下降；
硒缺乏会使一些“神经递质”的代谢速率改变，体内产生的有害自由基无法及时清除，影响大脑功能；
人体硒含量不足，可能诱发大骨节病、肝病、心血管疾病等。
哪些是富硒食物
谷物类
果蔬类
坚果类
茶叶类
肉蛋类及水产品
菌类
水
富硒食品值得买吗
使用化疗药物者。硒元素可减少化疗药物（如顺铂等）所引发的肾、骨髓损害。
碘缺乏者。缺硒会恶化碘缺乏的症状，适当补充硒可保护甲状腺。
以全静脉营养为唯一营养来源者。适当补硒可以缓解全静脉营养者硒缺乏导致的关节僵硬、肌肉痛、指甲白化等症状。
有严重胃肠道疾病者，也需额外补充硒元素。