北方有句俚语“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”！
饺子
北方饺子🥟一般喜欢韭菜、白菜、芹菜、茴香、大葱等多种蔬菜搭配猪肉、牛肉、鸡蛋等馅料制作而成。
面条
面条🍜则要配上黄瓜丝、萝卜丝、西红柿等，再浇上蒜泥。
烙饼
新出锅的烙饼卷上鸡蛋，油滋滋的，让人垂涎欲滴、食指大动。
这三种美食都需要一种共同的原材料，就是面粉。面粉作为居民消费价格调查中的一个基本分类，是由小麦磨成的粉末，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋、中筋、低筋及无筋面粉。
光有面粉还远远无法制作一道道美味。无论是鲜菜、畜肉还是鸡蛋，都是CPI调查中的鲜活食品，每月“逢5逢0”在12点前完成价格的采集与上报工作。
CPI采价员在炎炎夏日
依然坚守岗位
风雨无阻、全年无休
定时定点做调查
赶紧来围观
夏日的夜晚，约上三五好友，烤串一撸、啤酒一喝，再来一盘花毛双拼，顿感疲劳散去、神清气爽。
烤串味道的好坏取决于肉的新鲜程度与火候的大小，但口味，不同烧烤店用料的最大一个区别：调料。
花椒、孜然、烧烤酱等等，它们在CPI调查中属于“其他调味料”这一基本分类，既包括花椒、大料、蚝油、芥末等，也包括酱状调味料，如番茄酱和沙拉酱等。
啤酒🍺这一基本分类，指以大麦芽、酒花为主要原料，经酵母发酵作用而成，包含二氧化碳的低酒精度酒或不含酒精的啤酒（如无醇啤酒）等。
此类规格品采价时要注意：
捆绑式销售处理方法：如果赠送的商品与原商品基本一致，应按容量（重量）等进行折算，如果赠送的商品不是同一品种，则只采集原规格品价格。
赶紧来瞅瞅
作为年轻人，夏天最享受的休闲方式，就是空调房里吃西瓜🍉、喝奶茶🥤。
我的最爱
西瓜🍉
CPI调查中水果的重要种类，市场上西瓜有“麒麟西瓜”和“京欣西瓜”等多种品类，其中“京欣西瓜”属于季节性规格品，一般每年的5-10月份上市。夏季市场部分水果如西瓜和桃子种类繁多，在采价时切记不能随意替换。
奶茶
而说到奶茶就不得不提“外卖”——21世纪人类“最伟大”的发明之一。在CPI调查中，外卖采集的价格应包括餐饮本身价格、打包费用和送餐费。
夏日必备饮品
绿豆汤是夏日最佳解暑饮品！
Q 那么，你家的绿豆汤到底是绿色的还是红色的？
绿豆汤变红主要与水质条件有关。含碱的自来水熬制，汤煮出来可能是红色的，北方的自来水往往都是碱性水，所以颜色变化就比较明显了。
绿豆在CPI调查中属于干豆类。干豆类包括大豆、绿豆、红小豆等脱荚干豆。
水💦属于资源类产品，包括普通自来水费，也包括用于直饮水、中水、管道热水的支出等。实行阶梯价，应取得相关部门提供的数据，根据实际使用情况的结构，计算出价格总体趋势的变化。
各位小伙伴们
你认为还有哪款三伏天美食？
一起抓住夏天的尾巴
快来推荐吧！