云天收夏色，木叶动秋声。昨日，我们迎来了秋天的第一个节气——立秋。除了“啃秋”“贴秋膘”等，年轻人还要喝“秋天的第一杯奶茶”。
自2020年“秋天的第一杯奶茶”在社交平台爆火后，越来越多的年轻人开始用奶茶表达感情，立秋连续几年成为饮品消费需求爆发的节点。
“从上午11点开始，单子就多起来了，店员们忙个不停。”当天下午6点左右，在茶叙牡丹亭应天门店，店员们忙着接单、制作、打包、出单。门口有顾客排队，店里的接单软件提示音也响个不停。店铺负责人刘剑介绍，饮品消费旺季叠加立秋，奶茶销量明显增加。
记者在宝龙商圈、泉舜商圈走访时发现，同样的情况几乎出现在每一家奶茶店。多数商家表示，为了应对这个网络“热梗”可能带来的大客流，他们提前备足了物料，部分门店甚至延长了营业时间。
随着消费者健康意识的提升，低糖、无糖饮品备受消费者青睐。不少订单上明确备注“半糖”“三分糖”“不加糖”等。美团数据显示，相较于去年上半年，今年上半年全国饮品外卖选择“不另加糖”占比上升1.3%，“三分糖”占比上升3.2%，“全糖”占比下降2%。在配料方面，相较于珍珠、布丁等，水果、谷物、坚果销量增速明显，饮品消费健康化趋势明显。各大品牌持续推出0卡糖、益生菌粉等成分小料，以及轻乳茶、泛茶咖等新品类，为消费者提供健康选择。
在价格方面，2024年以来，饮品消费呈现两极分化趋势，5元至10元饮品和20元以上饮品销量占比明显上升，消费者在追求低价的同时，更为在意饮品的性价比。
“相比于奶茶，大家更喜欢的应该是被人惦记的温暖。”市民杨女士说，这也许就是大家纷纷在社交平台晒出“秋天的第一杯奶茶”的意义。此外，部分年轻人也选择购买奶茶分享给家中长辈，在他们看来，一杯奶茶的背后是对家人的惦念。（洛报融媒·洛阳网记者 郭飞飞）