金融界 2024 年 7 月 31 日消息，天眼查知识产权信息显示，山东鸿盛厨业集团有限公司取得一项名为“恒温式醒发房“，授权公告号 CN221430064U，申请日期为 2024 年 1 月。
专利摘要显示，本实用新型公开了恒温式醒发房，涉及面食加工技术领域，而本实用新型包括两个底板，所述底板的上端两侧均设有侧板，所述侧板的下端固定设有插板，且底板的上端两侧均开设有配合插板使用的板槽，两个所述侧板的上端共同设有上板，所述上板的下端两侧均固定设有多个插柱，且侧板的上端开设有配合插柱使用的柱槽，其中一个所述上板和底板的同侧一端共同通过螺栓配合连接有不锈钢板，本实用新型所提供的恒温式醒发房，设计简单合理，智能控制维持在醒发所需要的温度和湿度，保证面食醒发效率，提高面食的生产效率，在减少成本的同时醒发效果较好，并且可以进行拼接组装，能够方便的进行安装拆卸，避免了运输时的不便。