(以下为速记实录)
陆震：食品安全问题的根源是什么？
凤凰网财经《封面》：您觉得食品安全问题的根源还是大家不够重视？
陆震：应该说人人心里都明白的，都想做好。第一，从事这个行业（的人认为），我不能赔，我不能亏；第二，在这个社会环境下，如果大家都这样，如果就我一家特别的认真，特别的规范。
凤凰网财经《封面》：反而劣币驱逐良币了。
陆震：而且满天下到处都是对头，这样日子就没有办法过下去。
凤凰网财经《封面》：是，而且很多时候是环境塑造了人。
陆震：这是肯定的，人性里头善良的东西永远不缺少，但善良的东西常常很软弱，为什么？它需要环境的支撑。你看再伟大的人物都会心有余力不足，这就是我们现在解决食品安全的困难，你说哪个人不知道食品安全呀？哪个人不知道我们应该怎么对付？但是真的鼓齐啰不齐。
陆震：食品安全的道理人人都懂，我们就是罚的不够，有的国家判几百年
陆震：食品安全犯罪该像国外判几百年 让他永世不得翻身！
凤凰网财经《封面》：所以食安问题很难有好的解决办法？
陆震：有的，得抓典型，其实像西方国家原先处理问题都一样——敢做坏事就让你倾家荡产。
凤凰网财经《封面》：对，我看国外刑期可能会拉长到几百年。
陆震：是，我们一看就想笑，说这些人怎么想出这个招儿？刑罚几百年谁去做，人的寿命不过百年。
凤凰网财经《封面》：但其实这是很聪明的一个做法。
陆震：当然，那叫永世不得翻身。
陆震：食品安全犯罪至少要终身监禁，我国的刑法处罚普遍太轻
陆震：我一开始看人家那么严的刑罚，想这外国人怎么那么不近情理的，人最多活100岁，搞那么长时间。现在想想，人家表达了清楚的意思——你应该背负的罪责就是这个样，永世不得翻身。中国目前的刑法普遍的存在偏轻（的问题）。
凤凰网财经《封面》：是的，杀害了一个人，会判一个很重的刑罚，反而是在食品里面添加危害每个人的身体健康的，伤害了更多数的人，受到的处罚反而很轻？
陆震：判得很轻，这是什么意思呀？实际上就一个信号——没事了，你们干好了，如果塞上点钱可能还要轻的，实际上对这些人的处罚不是说几百年，至少终身监禁，这一辈子不用想再出来。
陆震：国内无人驾驶出租不应该太便宜，美国版“萝卜”价格比出租车要贵得多
凤凰网财经《封面》：我感觉很多技术路线可能走错方向了，这么先进的人工智能技术，做的不是提高整体幸福感的事儿，而是去内卷，去抢别人。
陆震：AI的进步和AI的运用其实是两码事，不要把它搞成一码事了。技术应用得好，皆大欢喜，要应用得不好呢，可能就适得其反。
凤凰网财经《封面》：对，产生更多的社会问题。
陆震：技术的进步和技术的应用完全是两个领域的事，应用里头的问题比较复杂一些，一定要争取很多意见，调查清楚情况，最基层的、最广大的劳动者，一定要适当地保护，这样的话，技术发展的前景就很广阔。你看美国现在“萝卜快跑”的价格比出租车要贵得多，就是考虑到这问题了，就凭现在这个东西，想能（通过）便宜把人家出租车、网约车挤掉，那不合适。