【来源：云南政协报】
本网讯 （特约通讯员 许贵荣 王兆月） 日前，瑞丽市政协在弄岛镇雷允村委会弄木崃村民小组组织召开关于安全酿造小锅米酒的院坝协商议事会议。
为开好本次院坝协商议事会议，瑞丽市政协组成调研组，到弄木崃村民小组进行调研。调研组了解到，该村酿酒历史悠久，因酿造的小锅米酒口味醇正清香、价格实惠而颇负盛名。调研组还了解到，全村没有统一注册酒品牌，品牌杂乱，没有叫得响的品牌。
院坝协商议事会议上，瑞丽市市场监督管理局负责人对食品安全法进行宣讲，并结合食品安全法对酿酒行业中发现的问题进行以案说法，与会人员深受启发和教育。
经过充分协商，会议达成了以下共识：村民要认真学习贯彻食品安全方面的法律法规，相关部门要加强对小锅米酒生产质量的监督工作，将食品安全法规和酿酒操作工艺规程下发或张贴在每个作坊和村委会会议室墙上，做到警钟长鸣；加强行业自律，抽调村民代表组成质量监督小组，定期检查全村酿酒质量，确保发现问题后迅速整改；增强安全意识，做到持证上岗、严格落实主体责任、严格执行食品安全相关法规。