60元/公斤!你爱啃的鸡爪涨价了

受到市场供应变化影响,部分鸡副产品价格有所提升,其中市民最爱做的盐焗鸡爪、卤鸡爪所用鸡爪原材料价格上升较为明显。近日,记者走访玉林城区多家商超市场了解到,大部分冷冻鸡爪的价格上涨。 

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市民在选购鸡爪。


“老、嫩冷冻鸡爪价格一样?”近日,市民黄女士到玉林城区一家大型超市购买生鲜鸡爪时发现,以前普遍比老鸡爪价格便宜的嫩鸡爪,如今也与老鸡爪同价。黄女士咨询了解到,因鸡爪采购价格普遍比去年要高一些,嫩鸡爪价格也上涨了。按包卖的老鸡爪看似价格变动不大,但是个数却变少了。


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炸凤爪价格同步上涨。


记者走访城区通用超市五灯坡店看到,冷冻嫩鸡爪的单价59.8元/公斤,而鸡爪制成品则更贵,腌制凤爪单价高至99.8元/公斤。奥园广场的一家超市,鲜冻鸡爪售价达到了65.6元/公斤。“部分老鸡爪每公斤已经涨了14元左右。”盛世百汇超市工作人员告诉记者,目前老鸡爪和凤爪均涨到61.6元/公斤,而普通的长鸡爪以往为39.8元/公斤,现在为43.6元/公斤,涨幅不算大。


商户表示,受市场供应变化影响,鸡爪消费量上升但供应量下降,价格自然会有所上涨。



采写丨玉林市融媒体中心记者 黄清

编辑丨钟丹丹

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