品味蕴藏在诗中的茶意，进入苏东坡的茶世界：
◎ 《次韵周穜惠石铫》
「姜新盐少茶初熟，水渍云蒸藓未干。 」
注释：姜是新的，盐稍微放了一点，茶刚好熟，水痕初退、热气蒸腾的茶汤，就像湿润的鲜嫩苔藓。
◎《又赠老谦》
「泻汤旧得茶三昧，觅句近窥诗一斑。 」
注释：曾经从茶汤中得到过茶的三昧，而最近构思新诗也管窥出了诗的韵味。
◎ 《到官病倦，未尝会客，毛正仲惠茶，乃以端午小集石塔，戏作一诗为谢》
「报君不虚授，知我非轻啜。 」
注释：好让你知晓，你的好茶没有送错人，你知道我喝茶从来不随便。
◎ 《九日，寻臻阇黎，遂泛小舟，至勤师院，二首》
「试碾露芽烹白雪，休拈霜蕊嚼黄金。 」
注释：试着把细嫩的茶芽碾碎后煮出沫饽，不用手搓白菊花也不用口嚼黄菊花。
◎ 《佛日山荣长老方丈五绝·其四》
「食罢茶瓯未要深，清风一榻抵千金。 」
注释：饭后点的茶不要太多，清风吹拂，饱卧榻上，这滋味抵得过千金。
◎ 《佛日山荣长老方丈五绝·其四》
「蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。 」
注释： 水初沸时出现蟹眼般的细小水泡，接着出现鱼眼一般的大水泡，水声飕飕作响，仿佛松涛阵阵。
◎ 《留题显圣寺》
「浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。 」
注释：入冬后，浮石河中水已干，霜后水甜，闲来所饮，是焦坑雨前茶。
◎ 《道者院池上作》
「井好能冰齿，茶甘不上眉。 」
注释：好井舀出的水能冰牙齿，好茶喝到嘴里不皱眉。
◎ 《浣溪沙》
「雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 」
注释：雪花般的沫饽漂浮在茶盏上，水蓼的嫩芽、蒿的嫩茎、刚冒头的笋，拼成一个春盘。人间的至味就是这种清浅却回味无穷的欢乐啊。
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