上海人已经把学术搞到酒吧里了

如果要说魔都能带来的奇遇,那可能更多发生在微醺的夜生活里。


刚点完的酒还没在桌上捂热,眼前的PPT已经亮起。


你以为人家要放最新的说唱MV,再一看:


社会学讲座。


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这是上海夜生活的新风向,学术酒吧局。


他们已经不在酒局玩抓手指,而是抓起了社会科学视角下的中东研究(从黎巴嫩菜谈起)。


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近几个月内,「学术酒吧」这个神奇的细分领域正在上海崛起,它在拯救文科生严峻就业形势的同时,也算是彻底证明了上海人与酒间的特殊关系:


喝酒时,酒不是唯一目的。


上海人喝酒泡吧,走的是自己那一套风格。


而在这种喝酒风格中,「酒量」反而是最无关紧要的东西。


毕竟无论是在网络流传已久的“全国酒量排行”中,还是网民一票一票投出来的结果里,上海人的酒量,总是众望所归地排名倒数前几。


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只是这位酒量差生,却愣是干出了全国排名第二的酒吧数量。


不是差生文具多,也不是人家真的全都不能喝。


是因为上海人追求的是“用最少的酒喝出最多的快活”。


他们已经逐步放弃「吧台小桌昏暗灯光,先谈工作再聊情伤」这种传统样板,转而用更开放的形势拥抱酒精。


像是前段时间,Citywalk还没熄火,上海人就玩起了Citydrink。


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沿着活动地图,到一站喝一杯,喝完全程有奖励。简单来说,就是「喝酒马拉松」。


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一般人很像想象这俩词有结合起来的一天,并且更让人讶异的是,这群酒蒙子搞完拉练,后脚还能来到能俯瞰外滩的顶层酒吧,静静欣赏夜景。


这就是上海酒鬼们的超能力,能在任何场所,把任何玩法与喝酒融合到一起。


他们前脚还在学术酒吧的纸巾上记笔记,后脚又皈依玄学,去玄学酒吧算命。


刚在潮流bar里蹦迪,随后就赶到homebar里寻找温馨。


毕竟在上海的独特喝酒文化里,人们追寻的不是酒精,是微醺感下的不同体验。


酒吧也不只是酒的贩卖处,而是承载这些体验的空间。


这让任何人都能在上海酒吧,借助酒精找到自己追寻的东西。


而就在水晶酒店上海中山公园店内,一家仿佛置身曼哈顿名利场的行政酒廊,就正在为上海都市人带来一场独特的体验。


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图片来源:朱周设计


它在国际上问鼎设计界的"奥斯卡",是魔都夜生活中的"狠角色",却像一头温柔的野兽,用一份酒单试图为你助眠。


最近,水晶酒店邀请冠军调酒师共同研发了原创「入梦酒单」,酒单上的酒,被称为带有度数的“褪黑素”。


尽管在科学论证下,酒是不能助眠的,但水晶酒店的微醺行政酒廊的这些原创酒品,却能用心灵疗愈的方式为你唤来美梦。


今天我们就一起走入水晶酒店的微醺行政酒廊,品品这份“入梦酒单”。


打工人必喝top 1——「不吃低级的苦」


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它的底酒为龙舌兰,浸泡着椰子片,让其本身强烈的辛辣酒味,变得更加浓郁醇厚。接骨木利口酒和焦糖利口酒的加入,则为其添了一份丰富的复合香气。


整体闻起来像是奶油糯米,混合着椰子特有的浓厚油脂感。


一口下去,辛辣的酒味过后,就是果香和椰子的甜气。


它的名字和口感都在告诉你:当牛马的苦吃完了,睡前喝点高级的。


财迷必喝top 1——「日进斗金」


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这杯酒以巴西朗姆酒为底,加入意大利的阿佩洛利口酒,混合出复杂的苦甜基调。用羊奶调和后,质地变得柔顺丝滑,最后铺上一层姜黄粉,为其注入一股独特的温暖辛辣。


口感呈现出一种带有层次的苦,外观看起来,宛如一块招财的黄水晶。


睡眠焦虑症必喝top 1——「梦里什么都有」


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朗姆酒中,加入上品檀香木“老山檀”,配合薰衣草,在40度真空恒温条件下进行低温慢煮。饮用前,先点燃法国Papier d'Armenie安息香香氛纸,在多重木质香的感官的加持下,这杯“流动的香水”更加值得细品了。


「入梦酒单」的酒品,个个都是入梦高手,而“梦”才是都市人真正的奢侈品。来水晶酒店喝酒,酒不是目的,只是这场梦的引子。


在一个将“纯粹好眠”作为体验设计宗旨的酒店里,喝杯晚安酒去去班味只是开胃小菜,它的重头戏还在后面。


让紧绷回归松弛的沐浴体验:


恒温38摄氏度的沐浴间里,洗一个山茶花、黑胡椒、佛手柑调香气息的澡,换上超柔亲肤的短皮桃绒浴袍,这一刻,让柔软包裹住自己。


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将弯曲的脊柱舒展开的深睡体验:


将房间调至2700K的超柔光模式,喝一杯酸枣仁草本晚安茶,打开床头的晶石侍寝香,让喜马拉雅的白水晶净化负能量,罗勒与柑橘的精油香气抚平焦虑。


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点开自带治愈白噪音的蓝牙音箱,舒服躺在五星级御用的丝涟床垫上,听脊柱舒展的声音,这一刻,没有被工作压弯了腰。


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图片来源:朱周设计


入眠是个注定独处的过程,不论是否有爱人相伴还是与酒精为伍,每个都市人在这一刻都必须要面对脆弱的自己。


睡个好觉,也许不能把烦恼暂停,但是睡个好觉,可以将明天重启。


水晶酒店微醺行政酒廊,原创入梦特调上新,华住会会员专享买一送一,予旅人一夜好梦。


*华住会会员专享买一送一,仅限桔子水晶上海中山公园酒店使用。