编者按：湖南是栽培食用菌的传统省份。日前，湖南省供销合作总社联合省食用菌研究所，在省内20余个市县集中开展“探秘食用菌·健康新‘食’尚”食用菌科普系列活动，通过科技助力、文化赋能助推湘菌产业高质量发展。
“探秘食用菌·健康新‘食’尚”活动走进株洲茶陵。
红网时刻新闻7月23日讯（通讯员 胡婷）为促进茶陵县食用菌产业高质量发展，以产业振兴助力乡村振兴，7月21日，湖南省食用菌研究所科普团队前往株洲市茶陵县开展2024年湖南省科技活动周轮值主场活动——“探秘食用菌·健康新‘食’尚”活动。
茶陵县食用菌种植面积达2000亩，秀珍菇、金针菇、香菇、木耳等品种畅销粤港澳大湾区，今年年产效益预计超4亿元。科普团队先后前往湖南茅庐园食用菌种植专业合作社等当地企业就食用菌种植和加工进行技术指导，深入探讨茶陵县食用菌产业发展现状、市场前景。
7月份正值酷暑，茶陵县最高气温直逼40℃，菇农们在接种房马不停蹄地忙于接种木耳菌种。省食用菌研究所专家就如何提高秋木耳生长发育品质和如何保持无菌操作进行指导，并向参加活动的食用菌技术人员和种植户赠送了书籍资料《食用菌轻简化栽培技术》，助力提升茶陵县食用菌种植的技术水平。