今天上午，杭州萧山万象汇举行了一场消防演练。
这是杭州首次举办“消防演练日”，也是刚从学校毕业今天第一天上班的小刘，工作以来第一次参加消防安全演练。
万象汇商家有290个左右，小刘在其中一家寿司店工作，负责给后厨师傅帮忙整理食材，上午，当万象汇演练警报响起时，他跟着同事一起捂着口鼻快速跑至室外空旷区域。
演练中，小刘有点紧张，他学的是电商，这是他第一份工作，上班之前，他还特意从短视频里看了下，餐饮行业后厨消防隐患有哪些？
“最怕油锅起火！”小刘想了想，他说油锅起火了，刚开始可以试着盖住锅盖，如果火慢慢大了，就用灭火毯！
除了油锅起火，小刘还特意提到了燃气。
“这是我第一份工作，虽然我学的是电商，但还是想要把工作做好，当我看到有关餐饮消防视频后，我就认真学了。”
上午的演练中，小刘最关注的是消防逃生。
“起火了，如果自己没办法控制火源，首先肯定要想着如何快速逃生，我今天第一天上班，还特意留意了我们店的逃生通道。”
演练过程中，橙柿直通车记者在现场注意到，当警报声响起后，在万象汇消防引导员的指引下，参与演练的员工能做到按照预定路线撤离至安全地带，不过有些员工没有以真应急，真疏散的心态逃生，逃生过程中应急反应有些慢，引导员不断提醒，速度要快！逃生要快！大家快起来！
演练结束后，萧山区市北消防救援站政治指导员裘飞涛在演练讲评中也提到，员工在此次演练中能响应参与，但参与紧张度还要加强。
裘飞涛反复提醒，当火灾发生后，反应一定要迅速，逃生过程中一定要快，匍匐前进，保护好呼吸道，因为火灾中最怕的是烟气。
近期杭州高温持续不断，居民用电、用气、用火自我防护，尤其是孤寡独居老人，消防尤为关注。
上午，橙柿直通车来到萧山银河小区81岁莫大伯家中，90平方米的房子里，客厅和卧室安装了两个空调，客厅里有一个落地扇和电视机。
“如果天热，我上半夜就开空调，后半夜就吹电风扇。”
莫大伯家中只有一个插线板，装在客厅电视机旁，他和老伴两人手机充电都放在客厅内，除了这些电器外，莫大伯家中还有一个电饭锅。
“家里没有蒸箱，也没有微波炉。”
莫大伯说，自己和老伴虽然年纪大，平时也是自己烧饭，最担心的就是燃气灶，“如果忘了关，那就比较麻烦，还好我们脑子还好，能记得住。”
莫大伯住在5楼，相对来说家里蚊子不算多，不过每年他都会在家里点蚊香，尤其是晚上，他家两个卧室铺的都是木地板，通常他会在客厅里放置蚊香，蚊香下面放一块铁板。
莫大伯说，自己对家里用电、用气还算比较关注，主要有两点，第一点是自己和老伴平时比较注意，最重要的是有一个做电工的儿子。
“他虽然和我们不住在一起，但基本每天都来看看我们，家里的电线和电器，每次来都会检查下。”
另外，莫大伯觉得社区做得也不错。
上午，杭州消防和萧山北干街道银河社区工作人员来到莫大伯家中，莫大伯一眼就认出了社区工作人员杨颖。
“家里有事，我都是电话和社工联系，上一次是家里下水道堵住了，夏天他们也会上门来提醒我们。”
每次来莫大伯家，杨颖都会带上两个提醒手册，一个是家庭防火手册，包括电动车、高层逃生、充电器、厨房燃气灶防范，另一个是警方的防范老年人受骗的提醒手册，比如反诈、保健品防范等。
莫大伯说，每个月社区都会上门两到三次。每次来都会提醒两点，第一个是用电用燃气灶人不要走开，第二是保健品推销不要上当，多跟儿子商量，碰到陌生人来了第一时间找社区。
银河社区杨颖说，辖区有八九十户独居孤寡老人，社区对这些重点人群采取网格化管理，“我们网格员、志愿者定期都要走访，和老人主要的也是提醒，他们也有我们的联系方式，我们也会重点关注到他们。”
据了解，随着持续的高温天气，近期杭州火灾以电气类警情为主。
杭州市消防救援支队新闻宣传处王良举处长表示，今天首个“消防演练日”的举办只是一个开始，今后每月11日，全市各相关行业都将按照“每月一主题”的原则，分层级开展消防安全演练活动。
今天的“消防演练日”以各类型企业为主题，下个月是养老机构，9月是学校以及校外培训机构、接下来还包括老旧高层建筑、居住出租房等。
接下来，杭州还会积极开展敲门入户行动，确保消防安全知识普及到每一个角落，提升全民消防安全素质和自救防护能力。