2024化州（新安）第八届水果文化旅游活动——倒计时5天

微茂名

2024-07-08 21:29

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炎炎夏日

来一杯新安新品“番石榴茶”


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入夏时节
烈日炎炎
近日，化州市新安镇
一款夏日新品——番石榴茶

正悄然走红


这款茶饮能

让人瞬间爱上夏天的清爽！

番石榴果干

冲出来的茶汤十分清澈

锁住的浓郁果香

渐渐散发出来

一杯入喉

仿佛置身于清爽的果园

体验一场视觉与味觉的盛宴


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番石榴是一种常见的亚热带水果，在新安镇广为种植，种植面积将近2万亩，年产量达3.5万吨，主要以鲜果销售为主。为了能培育更加脆甜大颗的番石榴，果农在番石榴结果的时进行“梳果”，把一个枝丫上的多余的小果摘掉，只剩下1-2个，使其有充足养分能茁壮成长。


以前梳下来的幼果又酸又涩会被丢掉做肥料，而现在这些幼果可是有大用处！新安镇“新农人”们努力探索，收集回来的番石榴胎果经过人工挑选、水枪冲洗、切片、恒温烘干等一系列加工程序，番石榴胎果摇身一变成了香味独特的番石榴茶。
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番石榴茶是一种营养价值较高的天然果茶，以番石榴胎果为主要原料，口感酸甜爽口，味道清香。番石榴茶的冲泡方法也很简单，只需将果块洗净，然后放入壶内煮沸，至三五分钟茶完全出味，可以反复煮泡6-7次。

深加工一直是延长水果销售期的妙方，新安镇不断探索，努力写好“土特产”文章，以番石榴深加工为切入点，加强新品研发推广，充分挖掘番石榴等水果食用价值，提升产品附加值，有效延伸水果产业链条。

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