今天是小暑,三伏伊始,长夏漫漫时节,是一年中的第11个节气,夏季的第5个节气。此时自然界温度、湿度高,天气闷热,有“上蒸下煮”的焖炙感,人易中暑,出现苦夏之感。
有什么美食推荐呢?“小陇人”二十四节气中华美食小主播严佑凡(9周岁,莘城学校)为大家带来一款清爽不油腻但营养丰富的汤——玉米排骨汤。
前期准备
食材准备:
主料:排骨、玉米段
辅料:料酒、姜片、盐
工具准备:
炖锅或砂锅、汤勺、碗
烹饪方式:
炖,食物加满水放入锅内,或加葱姜酒调味,以小火慢炖至菜熟烂。
制作步骤
第1步:排骨洗净,加清水烧开,撇去浮沫;
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