谣 言 山西太原胜利街被淹?
真相:7月3日,有网民在网络平台发文并配图称“太原胜利街被淹了!”。经当地网信部门核实,帖文中的图片为2022年太原市部分路段积水图片,该信息系旧闻嫁接拼凑,属于典型的冷谣热炒。网信部门已将谣言线索移交公安机关,后续将对造谣者依法依规进行处理。
(来源:山西网络举报)
误 区 溏心蛋比全熟的蛋更有营养?
真相:这一说法不科学。溏心蛋和全熟蛋在矿物质的含量和吸收方面没有明显差异。在烹饪过程中,全熟蛋可能会损失一些维生素,但这种损失并不大,而且全熟蛋的氨基酸比例与人体更相似,其蛋白质结构更有利于人体的消化和吸收。此外,溏心蛋无法达到杀菌要求的温度,存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。
(来源:科学辟谣)
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