金融界2024年6月28日消息，天眼查知识产权信息显示，光明乳业股份有限公司申请一项名为“一种涂抹型再制奶酪及其制备方法“，公开号CN202211684631.0，申请日期为2022年12月。
专利摘要显示，本发明属于乳制品加工技术领域，具体涉及一种涂抹型再制奶酪及其制备方法，所述涂抹型再制奶酪包括以下质量百分比的原料：天然硬质干酪45～56％、天然软质奶酪3～10％、稳定剂0.2％～0.5％、山梨酸0.05～0.1％、乳化盐1～2％，其余用水补足。本发明高比例添加了天然硬质奶酪，赋予产品更浓郁的奶酪滋味。本发明的制备方法简单，配料简单，奶酪滋味浓郁，容易涂抹，可规范化生产。