民以食为天、食以安为先。为进一步提高居民食品安全意识，普及食品安全常识，倡导食品安全理念，近日，红旗街道兰丰社区举办食品安全科普讲座，来自各个小区的30余名居民代表受邀参加。
此次讲座以居民日常饮食习惯为切口，从食材选品、储藏、搭配和加工等环节提出了建议、消除了误区，并就食物中毒的处置方式，进行全流程讲解。同时，立足青少年发育和中老年保健的客观需求，对市面常见营养食品、保健食品功效进行科普，切实规避部分商家对食品功效的夸大宣传带来的风险。除集中授课，此次讲座还设置了互动环节，不仅解决了群众关注度高的现实问题，也为社区食品安全工作“下篇文章”提供了抓手和依据。
（二三里编辑 罗淇）