掌上春城讯 6月28日，昆明市首届环滇特色美食大赛颁奖典礼在海埂宾馆举行，为参赛导师、名师、名厨颁发了由昆明滇池艺术家联合会会长曹雄先生为获奖者量身定制的头像雕塑，并发布环滇美食地图。
大赛于2023年6月14日启动，历经8个月的赛程于2月底收官。共有397家餐饮商家报名。大赛期间明星、专业滇菜大师、自媒体达人、出租车司机以及各行各业的“美食推荐官”都着力带您感受“有一种叫云南的生活”，沉浸式体验“云南人喊您来捡菌子、赏鲜花、喝咖啡、甩米线！”的愉快氛围。一同“拾七彩时光、听山盟海誓、邀海鸥同框，品滇池盛宴”，一同追味七彩时光宴、大观楼长联宴、海晏席、山盟海誓宴，分享味蕾记忆 ，标记美食地图。
据参赛商户反馈，通过参加比赛，门店客流量翻倍，店内热火朝天，店外排队爆满，外地和本地顾客，听到、看到美食推荐，心动的追云南味道，纷纷从不同的地方赶到云南追寻美味。家有小吃、福照楼、贝丘渔场、土家庄、俏妈豌豆粉等参赛商家的营业额同比上月实现了60%到140%不等的增长。
2023年11月-2024年5月，组委会举办了线下滇池宴之海晏席、七彩时光宴、大观楼长联宴和山盟海誓宴活动8场，召开座谈会12次。为商家、职工提供了学技术、练技能的机会。通过商家互动、职工交流、技能提升，挖掘滇池美食文化，全方位、广角度、多形式展示环滇特色美食文化魅力，服务旅游产业蓬勃发展，展现餐饮行业不凡“食”力的同时，也为消费市场添了把“火”。
海埂宾馆、昆明维笙望湖宾馆、云南滇池大酒店等10家企业获得环滇美食名企奖；海湾9号、万福贵昆明小炒、俏妈豌豆粉等10家店获得环滇美食名店奖；云南滇菜泰斗陆发荣、滇菜国际化领军人物鄢赪、云南滇菜大师刘新授予环滇美食导师个人奖。海埂花园大厨王川树、裕丰源·春城雅宴大厨石康林等获得环滇美食名师奖；昆明维笙望湖宾馆张伟、俏妈豌豆粉李依莲等获得环滇美食名厨奖。昆明怡景园度假酒店田野、家有小吃李树荣等获得环滇美食金牌技师奖；田尼特、陈慥等等授予环滇美食推荐官称号。
掌上春城记者：王然然
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