奶茶真的最好在2小时内喝完!否则会有这些隐患→

经常买奶茶的人肯定看到过很多奶茶包装上印有“请尽快饮用”“2小时之内饮用”“1小时内饮用完毕”等字样,有些店员也会提醒“尽快饮用,否则影响口感”。


那奶茶真的必须“2小时”之内饮用吗?先说答案:现制奶茶的话,大家最好还是尽快喝完,最好不超过2小时。


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奶茶到底应该多久喝完?


一杯奶茶到底需要在多长时间内喝完呢?从安全和口感来说,两个小时以内是个不错的选择。


奶茶含有蛋白质、脂肪、糖等营养物质,这些营养成分同样受环境中很多微生物的喜爱。一杯现制奶茶放在没有任何保护措施的外界,就会让各种微生物“虎视眈眈”。如果奶茶保存时间过长,各种细菌微生物都可能大量生长繁殖,从而导致产生食品安全隐患。


因此,从食品安全角度,奶茶最好在2个小时内喝完,喝不完的就最好放冰箱。如果在外面放的时间超过4个小时,最好就不喝了。


除了从食品安全角度考虑,口感也很重要。


当你购买一杯新鲜泡制的奶茶时,它的口感最佳,茶香、奶香、果香等各种味道都能充分展现,而且是最好的状态。然而,随着时间的推移,奶茶中的成分会发生变化,风味也会慢慢损失。


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“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算的,如果通过外卖订购,配送时间也是要算在2小时之内的。


如果奶茶已经打开或者经过吸管吸吮,就最好在2小时内喝完;喝不完,就要放冰箱,最好还是尽快喝完。如果是在外面室温下放了2小时后再放进冰箱,那再喝的时候还是要注意看它有没有异味、变坏。


当然,这是为了保证食品安全的理想状态,并不意味超过4个小时喝了就一定会食物中毒、拉肚子,只是说风险更大一些。


最后建议大家,奶茶虽然好喝,可不要贪杯,毕竟很多奶茶都是高糖高脂的食品!


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来源:新华网、科普中国