舞阳街道：护航中考 全力保障食品安全

潮新闻客户端 通讯员 姚燕峰

中考在即，为确保广大中考考生在考试期间的饮食安全，舞阳街道食安办联合市场监管所排查考点及周边区域的食品安全风险隐患，积极防范化解食品安全风险，有效预防食源性疾病发生，实现“健康考试”。

重点检查集中供餐学校食堂的食品原料采购使用、库房储存、后厨环境卫生、进货查验、烹调加工操作、有害生物防治等方面，督促学校落实主体责任。强调务必要在中考期间加强对学校食堂的管理，认真抓好供餐的食材采购、加工、切配、烹饪、留样、配餐和陪餐等关键环节。

中考期间，舞阳街道中考考点将为640名考生集中供餐，执法人员将进驻学校食堂，对学校食品制作加工过程及存储、留样等环节实时进行管理、全程监督，确保食堂从业人员规范操作，积极防范化解校园食品安全隐患，保障中考期间考生的饮食安全。

舞阳街道继续保持高压态势，做好中考期间师生就餐点的食品安全保障工作，筑牢食品安全底线，为莘莘学子保驾护航。