清晨的第一缕阳光
唤醒了沉睡的身体
而启动美好灵魂的一天
莫过于碳水的助力
一餐一饭
一食一味
跨越美食山海
寻味青浦早餐
今早，来屉小笼包！
小笼来了趁热吃！
如果用一种美食定义上海，小笼，绝对是顶流IP。
小笼不等客，客要等小笼。
上海人吃小笼讲究的就是趁热。
现包小笼摆放整齐，沸水上屉蒸6分钟。
掀开锅盖、蒸汽四散，饱满透亮的小笼自带“仙气儿”出场。
一手持筷子，轻轻夹起小笼、蘸上米醋；
一手执调羹，仔细接住咬上一小口外皮、吸上一口汤汁，
然后再慢慢咀嚼，怎一个美味了得！
干净卫生纯手工！
有别于其他面食、点心，小笼的做法没有太多“花头”，但这其中也少不了老板的“工匠精神”。
揉面擀面皮，确保软硬湿度适中，口感弹牙！
精选夹心肉，坚持手工绞制成馅，干净卫生！
从面粉到面团，从外皮到馅料，在这里每一个步骤至今仍保留着全手工制作。
此时，再配上一碗同样精心选配的紫菜蛋皮汤，实乃圆满！
对了，除了经典纯肉馅，在每年冬笋上市的季节，店里的小笼也会同步调整为猪肉冬笋馅。
爱吃这一口的小伙伴们千万记好时令！错过可就要等半年啦！
四时为啥叫四时？
剧透到这个程度，想必大家早已知晓这一次打卡的早餐店啦！
没错，就是位于庆华小学附近的四时饮食店！
陪伴庆华小囡30多年，有人称呼它是“卫生小笼”，
也有人将它定义为“家”的味道，留学归乡第一站就是来这里报到。
正是这样的信任与依赖，让夫妻俩倍感欣慰，
也支撑着他们每日凌晨一点半准时开工，全年仅休息10天。
不明就里的食客曾以为，四时的店名是颇具文艺范儿的一年四季，
而实际上，“四时”可是妥妥的写实派！
四时四时，凌晨四时就能吃到新鲜出炉的小笼啦！
这样的用意，你Get到了吗？
听说上一期大馄饨
引发后台热议
不少小伙伴表示
小编不讲“武德”
留下美食线索却不告知具体地址
那么这一次！
小编真诚奉上
“寻味青浦•早餐地图”
之小笼攻略
请粉丝宝宝们笑纳～
【寻味青浦•早餐地图：小笼】
推荐名单：四时饮食店
早餐推荐：小笼、紫菜蛋皮汤
地址：青浦区青赵公路98号（庆华小学西侧）
营业时间：4:00-13:30（除春节假期外 全年无休）
【寻味青浦•早餐地图：大馄饨】
推荐名单：朱家角饮食店
早餐推荐：大馄饨
地址：青浦区宝庆街226号（靠近华伦小商品市场南侧）